叶菜类栽培方法--百花菜

百花菜，又称“珍珠菜”，是生长于大别山山区的纯天然野生菜。百花菜食用由来已久，其花茎叶皆可食用，并具有较高的营养价值，可清热降火，对预防感冒和咳嗽有显著功效，长期食用可延年益寿。百花菜食用初入口略带苦味，阻嚼后会感到浓郁甘甜，大有让人体会“苦尽甘来”之生命真谛。

百花菜是集“营养、美味、保健、调剂”四大作用于一体的美味佳品。

百花菜的栽培方法：

１、基质栽培方法：
第一步 将基质补足水份（含水量在百分之五十以上），将含水量在百分之五十以下的基质栽培土，用洒水壶将水均匀的洒进基质中；如用本公司的袋装基质，可以将代口用剪刀翦开，再用洒水壶直接把水洒进袋子里，过十分钟左右，让基质充分吸收水分，保持在百分之五十以上，以手捏能成团，丢在地上能散开为适宜。

第二步 将补足水分的基质装入容器中，容器不要太深，一般15CM以上即可，用我公司的蔬菜种植盆，有专门的叶菜种植盆。太深浪费基质，增加重量，增加成本，也增加了劳动量。

第三步 将基质压实，因为基质土质酥松压实后，不会产生沉降。再将整平的基质用铲子或者钗子开出沟槽，一般深度1CM，间距5—8CM。

第四步 将百花菜种子均匀的撒播在沟内，密度不小于2CM，然后轻轻抖动栽培盆，再撒些基质覆盖。第五步 用喷水壶轻轻喷洒水，不要用太大的洒水工具，以免将种子冲走或者把种子冲在一堆，用遮阳网盖起，如遇空气干燥需适量补充水分，直到种子见苗揭开遮阳网。

２、 移栽：如不需要移栽，在撒播种子时撒播密度小些，也就是用种量少即可；如果需要移栽，可适量加大用种量，在幼苗长到３－４片真叶即可移栽，移栽成活后，要时常浇水，因为空心的叶菜类，主要靠水分来维持，不然就会萎缩，直至死亡。在百花菜长到5CM高时，可以适量追加些有机肥，以保证其生长所需营养。

3、收获：百花菜在即将开花时，即可采收，采收时，将从地上分叉部分采收，一周后会再长出新的枝叶，这样可以反复四到五次，也就是可以收割四到五茬。每次采收前应补充水分和营养，不要在收割时浇水施肥，这样会对其伤口愈合不利，甚至会灌死植株苗。

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