所以，如果选择这样的地方，你需要考虑如下：
（1），该小区是成熟小区吗？也就是人流稳定的小区吗？
（2），住户是租房的还是业主居住？这个很重要。如果小区主力住户是外租，那么做快餐就很适合，否则零售更适合；
（3），图中无法分析出到底是住户为主，还是商住两用为主，如果是商住两用小区，那么恭喜你，这里人流量会很大，而且很多上班一族出出入入，且租户估计也不少，这些人正是快餐的主力军，生意就好做很多；
（4），判断一个店铺的人流如何，其实方法很简单。第一，你在一日三餐或者午晚餐时段看看你店铺附近的小吃店，他们的人流如何？生意如何？是哪些定位的人在吃饭？如果你附近都是高档的餐馆，那么你开个快餐店，估计会很寒酸。道理很简单，我下楼，别人都在吃高档的，我却进一个普通快餐店吃饭，情何以堪啊？
（5），你选择的位置附近快餐店多吗？虽然说多了竞争大，但是如果唯独你一家，估计也难做，因为“成行成市”这个说法你应该有所耳闻吧，单独一个快餐厅很难培养人们来这里消费的喜欢。如果附近全是小吃，那么这里的人一提到吃，就说某某地方吃东西的店铺多，去哪里吧。对吗？
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另外，下面详细的给大家搞几个选址攻略：
攻略一：研究并明确你的消费群体，学者合适的猪脚烧腊消费人群
现在做生意讲究市场定位，意识是说你开店不是为了所有的路人，你是有你自身的顾客群体的，开猪脚烧腊店也不例外。首选我们要明确吃猪脚烧腊饭的人一般有两种目的：其一是看中猪脚中丰富胶原蛋白，如果冲着猪脚的胶原蛋白而来，多为年轻瘦身的女性，他们看中的是胶原蛋白给女性皮肤的美容功效；其二是喜欢吃肉的消费群体，特别是那些平时工作量大，体力消耗大的人群。所以，如果你再某地方想开一家猪脚店，那么请考虑上述说的两类人是否方便到你的餐厅吃饭，或者说你的猪脚店周围是否有大量这类人群。
攻略二：选择人流量大的地方开猪脚烧腊店
人流量是开店成功的一半。现在餐饮竞争激烈，做快餐的很少会有人开车跑老远去吃个味道很好的快餐。很多刚创业的认识刚开始处于投资的考量，往往找个租金少，人流少的地方开店，当然了除了很个别，就算你的味道很好，你也需要2-3个月(甚至更长时间)慢慢培养大量的食客，问题是很多小餐厅由于资金有限，往往熬不过2-3个月(更长就更槽糕)就资金短缺而熬不下去了！除非你资金充足，有耐性等几个月慢慢培养熟客。要不地方偏僻会很令人头疼！
攻略三：选择工业区开猪脚烧腊店
工业区是一个人流量很集中的地方，那些在工厂上班的人，工作负荷大家都很清楚，常常加班，吃最差的但工作却是最辛苦的，这类人往往见到肉就食欲大增。所以在工业区开猪脚店通常生意都不会差。当然了，也并不是所有工业区都是很好做，你还得考究那里的上班人数和吃住情况。如果一个工区是包吃住的，那你的生意肯定大打折扣！
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攻略四：选择车站或者年轻人聚居的地方开猪脚烧腊店
之所以选择车站，那是因为哪里的人流量大，人的吃饭时间不定时，下车肚子饿就吃，事关在车上（特别是长度汽车或者火车）的买饭特别的贵，一个普通的快餐15-30元，而且菜式单调且少得可怜，所以下车后肯定要大饱一顿的。之所以说年轻人聚居的地方也是好地方，因为年轻人对肉的需求量更大，年轻人饮食无顾忌，好吃香就行。在深圳，特别是那些上班一簇租房的地方，生意更是好得非凡。
攻略五：选择批发市场或者商业街开猪脚烧腊店
批发市场一般是前门后仓，很多工作人员整天销售门面和后边仓库来回不断的跑，一天十几趟甚至几十趟，这类人肯定是对肉消费量很大的人群，只要你猪脚卤得不差，几能轻易满足他们的需求，所以一般的批发市场的生意都不难做；商业街的人流通常比较大，也是开店的不错选择。
攻略六：选择餐厅云集的地方开猪脚烧腊店
物以类聚，人以群分。做生意很讲究成行成市，独“店”生意不一定好做！吃饭的时候，大家都偏向人多的地方，也偏向热闹的地方。如果某条街市只有你一家餐馆未必是好事，因为大家平时就偏向喜欢向热闹的地方去吃饭，特别是吃个快餐。有时候人在到了最后一刻也不知道自己爱吃什么的，餐馆多的地方他们认为更多选择。
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攻略七：选择靠近菜市场，同时四面中高档小区围绕的菜市场门口边开店
关于这一点，为什么要选择这样的地方呢？我的考虑是，一来可以做菜市场的零售，也就是客人经过菜市场，路过你的店铺，如果你写明可以零售，相信也会方便客人购买的。一般客人喜欢在干净点的地方购买熟食，不建议在菜市场内部开餐厅，因为异味重，给人感觉不够卫生。再者，由于四面是中高档的小区，所以其消费力不低，特别适合住家主妇购买，如果是租房的小区，就不太适合，因为消费力低，他们更多的是挑选“物美价廉”的东西购买，而中高档小区的主妇更偏向于干净卫生。
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做生意开餐厅，特别是猪脚烧腊店，需要谨慎的选择店址，好的位置决定你的生意成功了一般，对于猪脚烧腊店，更需要根据猪脚烧腊的特点对选址做出最正确的决策。
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