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学会了这种夏季红豆烧仙草的做法,再也不想去糖水店了!

一年一度的夏天又要来临了,各类糖水与甜品又开始盛行了,土豆叔也开始对这类糖水与甜品情有独钟,最近向美食老师请教了红豆烧仙草新的做法,喜欢的亲,也可以学起来哦!

食材:

红茶包1包、牛奶150ML、黑凉粉茉20克 ,冰糖30克、炼乳30克、红豆100克、花生50克、白糖50克

红豆烧仙草的正宗做法

1. 将红豆和花生分别洗净泡好,牛奶放进冰箱备用。

2. 按照烧仙草包半夜袋上的说明调制成面糊,锅里加上适量的水,大火煮开后,转小火,将仙草糊慢慢的倒入,同时不断的搅拌均匀之后,关火后备用,待期切底冷却之后,再放进冰箱冷藏4小时。

3. 另起一锅,将洗好的红豆,倒入到高压锅内蒸煮15-20分钟之后,待气体挥发之后,加入少许的白糖,搅拌好备用。

4. 另烧一壶白开水,冲泡红茶,泡红茶时可用开水冲泡30-40秒左右将茶包取出,这时泡出的茶味比较的清香,如果喜欢浓茶的味道,则可以泡更久一些。

5. 将牛奶与红茶根据自己喜欢的口味去兑调,同时放入适量的冰糖,喜欢奶味重一点,口感甜一点的,可以再加入少许的炬乳。

6.最后再将花生炒出香味与上面所有的食材混合到一起就好。学会了这种夏季烧仙草的做法,再也不想去糖水店了!夏天来了,喜欢吃甜品的亲,赶紧get!

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