【潇洒时尚-97】六大功能：猪油是个宝贝，食疗保健效果好！
猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。中国人祖祖辈辈都食用猪油，一直都相安无事，人人都很健康。主要的疾病，大都来自于营养不良、或者战争和自然灾害。但自从新文化运动以来，中国人开始抛弃传统，接受西学，“科学”了，就把祖先的优良传统都抛弃了，比如说食用猪油。而食用各种更加健康的植物油或转基因油，结果现在，心脏病反倒成为第一大杀手。
为什么以前食用猪油的时候，大家都很健康，买猪肉的时候如果给的肥肉少一点还跟张屠户急红了眼。而现在人人都吃瘦猪肉，不吃肥肉，反而心脏病发病率还大幅上升呢？其中必有一些东西是不对的。于是我就专门查了查猪油的用途，结果发现，猪油简直是个宝贝，食疗保健效果好！
猪油味甘、性凉、无毒，具有补虚、润燥、解毒、保健的等多种作用。
猪油的第一个功能，就是解毒。能够解斑蝥、芫青毒，解地胆、野葛、硫磺毒和诸肝毒。现在不总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗？不怕，多吃猪油就行。
还有解“诸肝毒”。比如说有些河鱼（河豚）或海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。
猪油的第二个功能，是解五种疸疾：黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症。所以，癌症、水肿，用猪油也可以化解。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。
比如说小便不通，现在科学的做法就是要插尿管。科学是科学，但是病人的尊严和隐私都随着下水道排走了。中医的做法就是：用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。
猪油的第三个功能，有利于妇女、老人保健。女人妇科炎症，白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服，很管用。产妇产后虚汗，猪油、姜汁、蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙，一周见效。
老人家年纪大了，总是咳嗽，用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱、醋，食之，也很有效。还有以前说过的，根据孙思邈的经验方，猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神（日记千言）。
猪油的第四个功能，综合功效。(1)赤白带。炼猪油三合、酒五合，煎开，一次服下。(2)大小便不通，用猪油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。(3)手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。(4)口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。(5)瘰疬。用猪油淹生地黄，煮开六、七次，涂患处。
猪油的第五个功能，可烹调美食。与一般植物油相比，猪油有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有很好的营养价值，并且能提供极高的热量。
猪油的第六个功能，其他意想不到的妙用。(1)蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。(2)煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。(3)铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。(4)不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。(5)可以当作润唇膏。(6)北方寒冷的冬天,气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有极好的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉。
猪油还有更多的用途，这里就不一一赘述了。总之，猪油是个好东西，祖宗之训不可丢。
来源：六一
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