砵根地开始反击！

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点击率：17082010-11-26 17:27:00

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    近几个星期，香港举行了三至四个红酒拍卖会，这些拍卖会有不同产区的酒，但很多传媒的报道焦点，往往是法国波尔多的红酒。事实上,有部份一级酒庄的拍卖价也十分惊人，有见及此，法国其他的酒区也看得眼红了。

 

    今年十一月在法国砵根地的Beaune举行了伯尔尼济贫葡萄慈善拍卖会，在拍卖之前，BIVB砵根地葡萄酒会的主席Michel Baldassini清楚说明要集中开拓中国市场，副主席Pierre-Henry Gagey还宣布要花40万欧元在推广活动上。

 

    一向以来，产酒国都视中国为出口目标，如今砵根地已担心进军太迟了，市场会被新世界的酒分薄，而波尔多在过去向中国运出了不少价钱属于低档的酒，在砵根地商务发展的机构眼中，中国市场正缺乏中位的葡萄酒，他们相信砵根地能填补这个空间。凑巧几天前，遇到屈臣士的采购部经理，他也觉得香港缺乏中价的砵根地红酒。因此，他也会到Beaume参加红酒拍卖会，希望能购入三至四桶的酒，以满足香港、甚至是国内的刘伶酒客。

 

    在伯尔尼济贫葡萄慈善拍卖会中，可供拍卖的葡萄酒有很多种类，由Mersault至Corton-Charlemagne的白酒到Beaune 、Volnay、 Pommard 以及mazis-Chambertin的红酒都有。在拍卖之前，在世界主要的城市会预先办些试酒活动，今年在上海、北京、香港、新加坡和台湾办了，这样可让买家对葡萄酒有一个评估，但拍卖这些酒与酒花一样，亦即是说成功竞投得到的酒，不会立即交收，所有的酒还需要由砵根地的酒商(négociant-éleveur)代为把酒继续放在酒桶里陈年，直至入瓶为止，木桶的陈年时间由12至24个月不等，竞投是以木桶计的葡萄酒，这样到入瓶的时候，你可选择不同容量的酒瓶，例如magnum。

 

    据decanter透露，今年的白酒价格升了15.7%，而红酒则升了约12.5%，可是今年的收成减少了，令拍卖收入也缩减至5.1百万欧元。砵根地Grand Cru一级红酒是否会成为另一炒卖品，大家拭目以待吧！

 

Tips:

 

 

    Chateau Bertineau St-Vincent 2007，混合了75%梅鹿、25%赤霞珠；在管理上，这个传统的Rolland家族务求少用农药，酒香带有香料，黑加仑子和铅笔木香，入口果香和酸度平衡，价钱约三百多港元，可向Amorosso Fine Wine HK Ltd.查询。