秋葵大龙虾

原料：龙虾一只900克

配料：秋葵100克、姜片15克、葱段20克、冬笋段50克、龙虾高汤200克。

调料：糖色15克、鸡粉3克、糖粉10克、食盐3克、红薯淀粉5克。

做法：

1、  龙虾宰杀制净取肉，加姜葱水、料酒腌码入味备用；

2、  老姜去皮，切片。秋葵、冬笋切段，葱取葱白部分切段备用；

3、  锅内置入油，4成油温炸龙虾宰件出锅，沥油；

4、  净锅上火入油，加入姜片葱段炒香出色，再加入龙虾高汤、龙虾块、等焖烧5分钟后调入其余调味料起锅加入秋葵勾芡起锅装盘即可。