这种豆制品口感似肉，鲜美有嚼劲，我家人特爱吃

素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，经常被人们当作家庭常做的美食之一，熟悉我的人都知道我是一个很爱吃豆制品的人，当然也是很喜欢素鸡了，所以今天就来跟大家分享一道素鸡的家常做法——干煸素鸡。

干煸素鸡

配料:素鸡1个、食用油适量、老抽适量、生抽1匙、味极鲜1匙、盐适量、白糖少许、水少许、小葱1颗

烹饪步骤:

1.素鸡一个用清水冲淋下擦干水

2.切成宽半公分片装盘

3.倒入食用油烧热，素鸡倒入锅内。

4.倒入少量开水随后再倒入生抽、老抽、味极鲜、盐和白糖翻炒。

5.收好汁撒上葱段翻炒一下提香出锅

6.出锅装盘

7.撒上葱花

我们的干煸素鸡就做好了，劲道可口，吃起来也异常鲜美，比较脆嫩，Q弹有嚼劲，虽然这道菜里没有肉，但却让吃的人吃出来了肉的感觉，特别的香，个人觉得这比肉还要好吃，如果你正在减肥不能吃肉的话，可以试试这道干煸素鸡，你绝对会很喜欢。

你喜欢吃豆制品吗？