骗人的“酸性体质学说”

 

近来流行一种保健理论叫“酸性体质学说”。这个学说的要点是：健康人的血液是呈弱碱性的，pH值是7.35～7.45。因此鼓励人们少吃“酸性食物”， 多吃“碱性食物”。事实上，不论是什么食物，吃到胃里都变成了“酸性食物”。胃酸是强酸性的（含0.2%～0.4%的盐酸），pH值可低到1～2，在它的作用下，食物都成了酸性。食物从胃进入肠道，被碱性的肠液中和，又成了“碱性食物”。所以吃下去的食物，不管原来是酸性还是碱性，结果都是一样的，都是先变成“酸性食物”，再变成“碱性食物”。

 

如果由于某种原因让血液的pH值小于7.35或高于7.45，那都是需要治疗的严重疾病。所以并不是“碱性体质”就是好的。