赣榆特产煎饼这个地球人都知道，说起春饼可能就没有几个会做滴。今天为赣榆吧友推荐一道食欲大增的蔬菜卷饼！说做就做，先放首机器灵砍菜刀来点自信心！食材如下：春饼4小张、生叶8片、草鸡蛋2个、番茄酱少许。
工具：蒸锅、平底锅
1.将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分。
2.鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多。
3.将番茄酱均匀地涂在春饼上
4.将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱
5.放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可。
赣榆厨娘小秘诀：除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼； 除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味。我们平时生活节奏特别快，我们需要慢下来做到小零食非常不错哦。
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