名称 秋马铃薯高产栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 薯芋类->马铃薯
适宜品种
紫花851、克新3号、中薯3号等。
栽培技术
马铃薯是茄科、茄属一年生草本，又称洋芋、土豆，块茎中富含淀粉、蛋白质、多种矿物质和维生素等营养成分，是重要的粮食、蔬菜、食品和工业原料作物。大田县地处北纬25°29′至26°10′之间，属亚热带季风气候，年平均温度15.3~19.6℃，年降水量1491~1809毫米，无霜期280~300天，常年雨量充沛、气候温和、霜期短，为发展马铃薯生产提供了优越的自然条件。因此，马铃薯是大田县主要的旱粮品种之一，2011年种植3167公顷，总产4.42万吨，平均每667平方米鲜薯产量930千克，占旱粮总产的11.27%。但由于产量偏低，特别是秋季产量更低，效益欠佳，农民种植积极性受挫。由于秋季马铃薯出苗生长阶段正处高温干旱季节，生长迅速、生育期短，要取得高产、优质，必须根据其生长特点，配套相应的技术措施。为提高秋季马铃薯的栽培技术水平和生产效益，现将秋季马铃薯高产、优质、高效栽培技术总结如下。
1．选用良种
要选用耐高温干旱、生育期短、结薯早、产量高、抗性强、商品性好、休眠期短的品种，大田县常年种植的主要品种有紫花851、克新3号、中薯3号等。种薯要求表皮光滑、色泽新鲜、大小适中(单个重20~30克)、无龟裂、无畸型、无虫孔、无病害的块茎。
2．防烂种保全苗
(1)适期播种
秋季马铃薯在栽培过程中，有其独特的气候要求，播种过早温度较高，前期易受高温多雨危害，极易烂种，缺苗严重，病虫害多，产量低。播种过迟，受秋寒限制，生育期不足，产量也不高。因此，要求在较适宜的气候条件下适时早播，延长生育期，以达到提高产量，改善品质的目的。大田县适宜播种期应在8月15－30日之间(日均温30℃以下)，高山区可早些，低山区迟些，播种时最好在晴天上午10：00前和下午16：00后播种为宜。
(2)催芽播种
用200毫克/千克“九二〇”加500倍甲霜灵混合液浸种15分钟，捞出后在沙床进行催芽，在阴凉潮湿、通风避光的屋内，先铺上湿沙5厘米后排放上种薯，沙、薯相间排放，可重叠3~4层，最上层湿沙盖顶后再盖1层湿稻草，以保持较低的温度和适宜的湿度。待芽长1.5~2.0厘米时播种，先出先种，出一批种一批，促进齐苗、全苗。
(3)整薯种植
马铃薯切块种植伤口易感染，且季节干旱，需灌跑马水，高温高湿，细菌极易感染而增加烂种的机会，因此，提倡整薯(20~30克)种植，每667平方米需种薯150千克左右。采用整薯催芽种植，是防烂种最有效的措施之一。
(4)遮阴覆盖
因出苗时温度较高，播种后畦面盖上稻草、杂草或遮阳网，防止阳光直射，防旱保湿，使其早出苗、出齐苗。另外，种薯适当深种，在盖种肥上加盖些细土亦有一定作用。
3．合理密植
秋季马铃薯在栽培上由于前期受高温影响，后期又受早霜寒流限制，生育期明显缩短(80天左右)，导致长势减弱，单株产量低，因此要夺取秋马铃薯高产，必须增加种植密度，一般以每667平方米植4500~5500株较为适宜。
4．加强田间管理
(1)科学施肥
秋季马铃薯由于其生育期较短，前期高温出苗快，后期低温生长慢，因此在施肥上应该重施基肥，早施追肥，促使前期有足够的营养生长量，搭好丰产苗架，后期不早衰。每667平方米施基肥：农家肥1000千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾20千克；苗肥：在齐苗后，用尿素20千克掺腐熟稀粪水浇施；膨大肥：现蕾期看苗补施膨大肥，以钾肥为主，施尿素10千克、硫酸钾15千克；后期根外追施1~2次磷酸二氢钾作叶面肥。
(2)抗旱排涝
种马铃薯地块要求排灌方便，播种后如遇连续高温、干旱天气，及时灌跑马水或浇水，促进发芽和幼苗生长。如遇暴雨要及时排水，防涝排渍，避免烂种、烂苗。
(3)中耕培土
齐苗后进行1次中耕松土，现蕾封行前进行2次浅中耕重培土，防除杂草，疏松土壤，以利马铃薯生长发育，提高结薯率和商品率。
5．适时收获
马铃薯地上部茎叶不枯，块茎就可不断膨大，在极端气温低于7℃时，需采取薄膜覆盖保温，延长生育期，以提高产量。一般应在薄霜时节之前收获。轻挖轻放，防止薯块损伤，便于贮藏。若是留种，则应严格剔除病薯，去杂、去劣，选表皮光滑，大小较均匀一致的薯块(20~30克)作为来年的种薯。
病虫害防治
秋马铃薯的主要病害是晚疫病，虫害主要是地下害虫和蚜虫。如遇多雨天气，晚疫病则易大发生，要提前做好预防工作。在齐苗后可用64%杀毒矾500倍液或25%甲霜灵500倍液喷雾防治，根据病情每间隔7~10天喷1次，连喷2~3次。地下害虫可结合整地，每667平方米用辛硫磷200毫升，拌细沙土撒施。蚜虫可用40%的氧化乐果1500~2000倍液进行防治。
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