迪拜正成为全世界的试验田，在这里，还有什么是做不出来的？
' 你来得不是时候。'
' 迪拜不是常年都这个样子吗，干燥、炎热，沙漠地带 ……' 我说。
' 可真没有眼下那么热。10 月份开始会凉快一点。' 他看看门外，' 大家拍照的时间会长一点。'
Ted 是个工作人员，售卖着各式各样的旅游纪念品。
此刻我正站在哈利法塔的 124 层上，环绕的玻璃幕墙能让人在这里基本看到迪拜的全貌。这是座名副其实的沙漠城市。炎热气温下，尽管也濒临海边，但蔚蓝的海面并没有带来很高的能见度。隔着玻璃，城市仿佛隔着一层纱，脚下车水马龙，绿色依然不多，但摩天大楼确实林立，而不远处确实就是连绵沙丘 …… 这样极端的天气，很为阿汤哥着急，为了一部《碟中谍 4》又要爬塔又要狂奔 ' 吞 ' 沙，用生命换票房也是不容易，值得么？
那座傲气的塔
答案当然是，值得。在 2012 年，伴随着电影成功冲刺 10 亿美元票房，哈利法塔也更为人们所熟知和津津乐道。
虽然电影真正拍摄是在 523 米高，然而人类已经无法阻止阿汤哥的大胆行径。另一方面，人类也无法阻止哈利法塔追求的疯狂高度。这幢高耸入云的建筑物令迪拜塔跨越了数个气候区，据说底层和顶层的温差可达 10 ℃。不过在这天气下，40 ℃和 50 ℃我也是分不出来了，只觉阳光明晃晃，亮得睁不开眼睛。这让我想起拉斯维加斯，同样是沙漠中的城市，一个也有着各种怪异地标的地方。
拉斯维加斯已是过去式，如果想知道人类在建造摩天大楼上究竟有着多大的决心和想象力，还是要到迪拜。据说全世界有 1/4 的起重机集中在迪拜，而在今年年底之前，至少有 149 座高度超过 150 米的摩天大楼在迪拜建成。
在建筑业界甚至有 ' 迪拜是所有建筑师的实验田 '，当然了，其实下半句还应接着首先你必须得有名气。在这里，各种天马行空的建筑物都可以实现。拿 ' 最高 ' 这件事来说，要达到 ' 最 ' 的称号，免不了要做些手脚，建筑师们最常用的方法，便是在尖顶或天线上无限延伸。这样给评定世界最高建筑的权威机构，世界高层建筑与都市集居协会（The Council on Tall Buildings and Urban Habitat，CTBUH）出了难题：到底该怎样量度才算得上是建筑的净高呢？要知道广州电视塔 ' 小蛮腰 ' 是 610 米，其实塔高是 454 米，天线高度是 156 米。
但哈利法塔（Burj Dubai）的落成，毫无悬念夺下 ' 第一高楼 ' 称号，828 米的高度足以傲视群雄，在 2009 年落成之后的 6 年间还保持这一最高纪录，而无处不在的 'AT THE TOP' 也告诉你它的地位。如果付得起钱 2.5 倍的价钱（300 迪拉姆，折合人民币约 500 元），还可以登上 148 层的 'AT THE TOP SKY'，参观人数少一半，并且有一杯香槟或饮料。不过真正花得起钱的人自然是在乎的，他们就是要抵达最高处，感受倒是其次。
结账 39 迪拉姆，我买了 3 个银色的开瓶器，那是迪拜塔的造型，上面写着 'AT THE TOP。'
100 万与 80%
从哈利法塔下来，其实就是迪拜购物中心（Dubai Mall），世界上最大的购物中心。它能有多大？简单来说，就是从金融中心大道（Financial Centre Road）下车，从东门进入购物中心，经过无数店铺，又经过迪拜水族馆（Dubai Aquarium and Discovery Centre），这样马不停蹄走了 20 分钟才到达哈利法塔售票处的距离。到达时累得趴下，与其登高，不如歇脚。
话说回来，无论是迪拜购物中心还是阿联酋购物中心，在迪拜购物依然给人无限美好的感受：占地区域出奇地大，大牌名店和实用品牌林立，各色人种散漫地游荡。这天并不是节假日，商场依然非常热闹。在迪拜，有很多伊斯兰世界的例外，比如你可以在机场购买奖金达 100 万美元的彩票；比如在酒店里面泡吧的当地人其实也喝含酒精的饮料；比如你接触的不一定是迪拜人，他们可能来自菲律宾、哈萨克斯坦、印度、中国或是黎巴嫩。所以你听到的也不一定是阿拉伯语，他们可能只是用自己的家乡语言在沟通。
有一个共通点是，只要在涉外或者较高档的场所，英语是通用的。迪拜政府鼓励本地人出国留学，同时也欢迎外国留学生赴迪拜进修。对于迪拜来说，人才的交流是重要的，还可以为 2020 年即将举行的世博会服务。
目前迪拜人口 500 万，其中迪拜人口仅 100 万，有 80% 是外国人。据说在迪拜经济最辉煌的时候，这个数字还可以达到 90%。而在我们看来，迪拜本地人是含着金钥匙出生的，' 八九个人为 1 个人打工，' 他们无疑是地球上最幸福的一群人。
这里除了本地人，常驻的外国人群是可以分为几类的，高职人士多由欧美国家的白人担任，他们有丰富的资源和人脉搭建各种商贸合作，也可以在迪拜过着富裕的生活。紧接着是大洋洲以及东欧国家的人们。收入最低的是服务行业以及建筑工人，他们多来自巴基斯坦、印度、黎巴嫩等国家。近年来中国经济腾飞，受到阿联酋国家的高度重视，很多地方都有中文标识，而 ' 全城免税 ' 的购物口号也正吸引越来越多中国人前来。我们的导游 Najjad 说。
' 在这里留学，你乐意么？' 我问同行的小伙伴 Chloe。她刚毕业不久，目前在国内一家网站做市场调研工作。
' 可我吃不惯这里的餐饮啊。'
她说的可能是当地的传统饮食。和他们喷的香水浓度一样，中东的传统餐厅出品也是蛮重口味的，在黄瓜、薄荷叶、橄榄等没有沙拉酱的餐前沙拉清爽口腔之后，有着孜然和茴香味道的酸奶会被端上来。当然看这些你还不清楚是否处于传统餐厅，直至菜牌中会出现 Kebab 或者 Tikka 的字眼。
笼统地说，Kebab 是烤肉，这些用串烤出来的腌制过的肉块是阿拉伯和印巴人的传统食物，是 Tikka 则是用酱汁泡过的烤肉。Chloe 不喜欢，不过也有喜欢吃的人在。与其说吃，不如说我更喜欢观察这里就餐的人们—我曾以为那些蒙着面纱的女人会用叉子一口口地送进嘴巴。在这里，我看到摘下面纱的女性，她们大声地交谈，大口吃肉，也会厉声喝止不正经吃饭的孩子。
据说，沙漠中的贝都因人以豪爽而闻名。
做全世界的生意
在这里，各种新奇古怪的建筑成为城市营销的重点，也因为这个，迪拜顺势也成为新兴的旅游城市。号称 ' 七星级酒店 ' 的伯瓷酒店尽管已经建成 10 多年，不过没有阻止它成为迪拜的最大地标，它的名气甚至超过哈利法塔。而人们纷纷到此 ' 签到 '，豪气一点的，会花上两万元住上两晚；要讲究情调的，提早至少两周，预订海底餐厅的两人晚餐，加上酒水至少也要六千元，要纯粹观光是不可能的。
然而真正会玩的人，会选择更安静的顶层餐厅。在这里，能看到棕榈岛。酒店的工作人员会告诉你，哪位富豪买了一幢别墅。
而在迪拜湾的这一边，综合度假区 'The Beach' 刚落成不久。这里拥有无敌的海景以及细细的白沙，背靠的是各式产权式公寓和酒店。不远处，集装箱林立，迪拜的港口是世界上最繁忙的货物集散地之一。
人们在这里晒日光浴，穿着比基尼或沙滩裤，隔着墨镜眺望正在运作的各式起重机吊臂，享受阳光，同时也在做着全世界的生意。Najjad 说，' 早上跟亚洲国家做生意，下午跟欧美国家交易。' 时差比中国慢 4 小时的迪拜，正是这样不停运作。这座以石油起家的城市，如今为迪拜贡献的 GDP 不过 6%。
迪拜正在开发除了石油以外的一切资源。记得早前看过一则报道，说有设计师正在打造一座可移动的漂浮岛屿，' 岛主 ' 可携带岛屿到自己可以去的任何地方。这好比一个移动的行宫，有垂直花园和棕榈树，还有停机坪和游艇港口。
不知为什么，我想起了谢赫 · 拉希德，那位英年早逝的王子。
文 / 图 _KK
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