百合科（Liliaceae）萱草属（Hemerocallis L.）约有14种，主要分布于亚洲温带至亚热带地区，中国产11种，栽培品种和杂交种较多，本期收录1种。
另：萱草的根有毒，尽量避免误食。
一 . 萱草（Hemerocallis fulva (L.) L.）
萱草是百合科萱草属下的一种，分布广泛，秦岭以南各省区野生，全国栽培。
萱草属于多年生草本植物，具很短的根状茎；根常多少肉质，中下部有时有纺锤状膨大。
叶基生成丛，条状披针形，长30～60cm，宽约2.5cm，背面被白粉。
花葶从叶丛中央抽出，顶端具总状或假二歧状的圆锥花序，较少花序缩短或只具单花；苞片存在，花梗一般较短；花直立或平展，近漏斗状，下部具花被管；花被裂片6，明显长于花被管，内三片常比外三片宽大；雄蕊6，着生于花被管上端；花药背着或近基着；花柱细长，柱头小。
蒴果钝三棱状椭圆形或倒卵形，表面常略具横皱纹，室背开裂。
花期5-7月（因品种不同有差异），果期不详。
注：原生种萱草是橙色花，目前种植的多为各种栽培品种，橙色花也较常见。
萱草有较多的变种和栽培品种，最常见的是重瓣萱草，如下。
重瓣萱草
var. kwanso（也有人记为栽培品种'Kwanso'）
重瓣花，花瓣裂片大于6，是最常见的变种（品种）。
花叶重瓣萱草（笔者译）
Kwanso variegata
叶片上有白色条纹，其他性状与上述品种一致。
粉花萱草（笔者译）
Rosalind（也有人记为变种var. rosea）
花裂片细长，花粉红色，该品种较少见。
除上述品种外，萱草还有很多其他栽培品种和与其他同属植物的杂交种，由于资料有限，无法一一例举，以后有资料会及时补充。
二 . 相关运用
萱草在园林景观中主要作为灌木层观花植物，多大规模群植，常大量种植在水边，与鸢尾、玉簪花等植物用途相近，非花期观赏性较低，此外无其他用途，少见盆栽。
其性强健，喜光，耐半荫，耐寒能力较强，华北地区可露天果冻，喜湿也耐旱，对土壤选择性不强，喜腐殖质丰富，湿润且排水良好的土壤。
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