与茶相恋，淡淡的甜蜜，小小的感动，深深地爱恋，伴随着飘散的茶香融入平淡的生活中，生活因此多了一份安心、淡然。
「绿茶，只求坚心相守，更胜世人欢情若梦」
不发酵的绿茶，高温杀青后，茶叶后期内质变化微小，陈放易变质，因此讲究喝鲜爽的新茶。不过在粤西和潮汕的揭阳，却有为子女存老绿茶的风俗。重火干燥，火工饱满，陈放几十年后，入口由当年的清冽驯化为今日的柔和，汤色由金黄调染为血珀，由内而外地弥散出质朴的陈韵之美，仿佛留住的春光，不明艳照人，却温煦入骨。
如绿茶般的爱情就需要两个人精心地去经营，经过了岁月的沉淀，爱情慢慢地转变为亲情，不管是“爱人”还是“亲人”，从此在这世上你又多了一个可以依靠的人！
「白茶，愿得一人心，白首不相离」
白茶是六大类茶里，最能保持茶叶原始状态的茶类。新茶青气较重，茶性寒凉。陈化后的白茶，茶性逐渐趋于温暖。清甜的茶汤里，成熟的果香、木质香、枣香，会相继呈现。可饮可煮，清澈柔和，一如平平淡淡的爱情，没有浓烈的香气和耀眼的色泽，一心一意待你如初。
当你老了，头发白了，睡意昏沉，让我陪着你看书打盹，回忆青春。多少人爱你青春欢畅的时辰，爱慕你的美丽，假意和真心，只有一个人爱你不食人间烟火的灵魂，爱你永远素面朝天痛苦的皱纹。
「黄茶，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮」
黄茶最重要的工序在于闷黄，而闷黄的实质是，利用杀青的余温与茶气蒸发的水分，产生湿热作用，通过湿热作用茶叶颜色发生改变，同时一些无色酚类物质也被分解，转化成有色物质，降低苦涩味，使黄茶变得清爽。
黄茶的爱情姿态是等待。爱，她总来得矜持且闷骚，她活在自己的世界里孤芳自赏。等待和试探成了一场晦涩艰辛的纠结，点到即止最好，焖久了只能两败俱伤。
「乌龙茶，此情可待成追忆，只是当时已惘然」
兼备了红茶的浓鲜味和绿茶的清芬香的乌龙茶，入口后总是能融入人的内心最深处，让人难以忘怀，这种感觉像极了年少时经历过的那场刻骨铭心的爱恋。如果有一天 我们不再年轻，那么在迟暮的午后想到年少轻狂的自己，是否会欣慰？有些事情是不会被遗忘的，就算你以为已经忘记了，可当熟悉的场景再次出现的时候，记忆还是充斥着大脑，或许你会想起记忆中被爱的味道。
「红茶，心口的朱砂痣」
红茶是发酵程度最高的茶类。新茶火气较重，陈化后，火气褪尽，香气滋味趋于醇和，耐泡度增加。红茶需要慢慢品味，当最初浓郁的苦涩和甘甜慢慢地化开，变成平淡如白开水的味道，只留下缠绕在齿颊间一丝淡淡的清香，那才是红茶最值得回味的味道。陪伴经年，仿佛心底里的朱砂痣，温暖妥帖。
「黑茶，执子之手，与子偕老」
藏一片岁月，一起老。黑茶之美，是在漫长的时光中孤独地等待；黑茶之韵，是满载岁月沧桑的痕迹。一饼真正的黑茶是要在世俗的时光中慢慢沉淀、释放，化为永恒，多年以后当你老的那也去不了，你依然是她掌心里的宝。无情岁月增中减，有味黑茶苦后甜，走过无常、短暂、脆弱，经年才知道，最好的爱是陪伴。
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老。
「普洱茶，天不老，情难绝」
普洱茶分生茶和熟茶。经过渥堆发酵的熟茶，性质趋于稳定，陈化中变化较小。而采用晒青工艺的普洱生茶，附着在毛茶上微生物依然存活，加上独特的生态环境和茶树品种，令其陈放过程中变化更多，层次丰富。
一饼普洱茶的最终完成，可能长达数十、近百年之久，打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。待到醇和时，茶汤的风韵和口感，同新茶活泼强悍的个性截然不同，让人回味良久。
普洱是可以经受住时光的考验，随时间陈化，越陈越香。曼妙的邂逅,总会上演着天不老的誓言,此生有你。却多了一份情难绝的守候。
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