前几天遇到一件奇怪的事，由于我在药店上班的原因，一位年轻的顾客来抓中药，我看了看处方，便推测这位顾客应该是高尿酸血症患者，临走时我建议顾客多喝水，并且尽量不要喝酒，因为喝酒会诱发痛风的急性发作。但是没想到顾客说，正是因为今晚要喝酒，所以才来抓中药，是来缓解症状的，我不禁愕然！觉得人体大部分的病还是不克制自己的食欲吃出来的，毕竟我们身边的吃货实在太多了。
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网上一查发现高尿酸血症人群竟然有1.2亿多，接近每10个人就有1个高尿酸血症患者。实在匪夷所思，毕竟在我身边高尿酸血症患者几乎没有。我们知道高尿酸血症的原因主要是由于人体嘌呤代谢紊乱或者肾脏对尿酸的清除下降，导致尿酸过多，沉积在人体的关节处，引起的疼痛，这种疼痛可是一种很痛苦的疼痛。
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人体的总是处在不停息的新陈代谢当中，细胞也一样，不停的分裂，也不停的代谢分解，嘌呤就是细胞内核酸（DNA和RNA）的代谢产物，在各种化合酶的作用下，转化成尿酸，尿酸大部分通过粪便和尿液排出体外,这是人体正常代谢过程。但是如果当人体机能下降，肝肾功能不全时，嘌呤大量生成，以至尿酸增多，而尿酸又排不出去，就会导致高尿酸血症，尿酸在关节处结晶析出，激活人体免疫系统（炎症反应），最终引发痛风。一般情况下，人体80%的尿酸都是源于体内核酸的分解，剩余20%则是源于食物在体内的代谢，随着社会生活水平的不断提升，高蛋白和高脂肪饮食导致体外摄入的嘌呤越来越多，远远超出20%。更重要是大部分为无症状高尿酸患者(大约10%-20%发生痛风)，根本没有察觉到自己的尿酸已经高于正常水平（男性大于7 mg/dl，女性大于6 mg/dl），长此以往，不仅关节疼痛，甚至引发肾脏病变。
要控制尿酸（如果在病理状态下，则需要药物干扰嘌呤的生成或者尿酸的排出），就要控制自己的饮食和生活习惯，特别是限制嘌呤膳食（动物内脏，海鲜）；控制能量的摄入，脂肪不宜过高，以碳水化合物作为能量的主要来源；多选用素食，提倡摄入碱性食物，比如新鲜蔬菜，水果，牛奶，海藻；大量饮水，每天大于2000ML以上，杜绝啤酒，白酒，特别是在饥饿状态下喝酒极易诱发痛风。
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