为什么糖尿病患者宜吃粗粮?

   糖哥：老妹，你听说了没有，糖尿病患者宜吃粗粮？

糖妹：那是当然，你知道咋回事吗？听我给你讲一下：

1.不同的主食对血糖的影响是不一样的，有的食后引起明显的血糖升高，而有的食后血糖升高缓慢。

2.粗粮是未经精细加工的粮食，如粗面粉、小米、玉米、麦麸、燕麦、养麦等，且粗粮中含有对糖尿病有益的膳食纤维和铬。

3.膳食纤维指食用植物在人体胃肠道内不被消化液消化、吸收的部分，一般无营养价值，不提供能量，可延缓糖类的消化吸收，降低餐后血糖，促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠的时间，减少吸收，有利于降糖、降脂及治疗便秘，且膳食纤维使食物的体积增加，产生饱胀感，抑制食欲。

4.另外，粗粮中含有较多的微量元素，特别是铬，铬的作用与胰岛素有关，有人称铬为糖耐量因子。

所以，糖尿病患者主食中应适当增加粗粮比例。

   糖友们，为了我们的健康，别总惦记着那好吃的了。

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