糖尿病的主食到底该如何选择才能做到充饥？[糖尿病饮食]

为了充分获取营养也为了充饥，我们必须进食主食。但为了避免血糖骤然升高，对于糖尿病人来说，应强调少食多餐。

对于病情稳定的轻型糖尿病患者

每日也至少保证三餐，切不可一日两餐。三餐的主食量一般为早餐1/5，午餐2/5，晚餐2/5，或早中晚各1/3.

对注射胰岛素或口服降糖药而病情不稳定的病人

每日需进食5~6餐。，加餐的食物一般是从正餐中匀出的25~50克主食。注射胰岛素的糖尿病病人常常在上午9~10点、下午3~4点及夜晚临睡前加餐。观察发现，特别是在上午9点和夜晚临睡前加餐十分重要。

但如果如此加餐，仍不足以充饥，则可以采用以下方法来解决这个问题

一方面可采用低热量、高容积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、菜花、豆芽菜、莴笋等充腹，解决饥饿的问题。

另一方面糖尿病患者应该加深对饮食治疗作为治疗糖尿病的基础疗法重要性的认识，自觉坚持饮食治疗。另外，有的患者介绍食用三合面（玉米面、黄豆面、白面）、二合面（玉米面、黄豆面）做的窝头比食用白面馒头饥饿感减轻。也有报道糖尿病人饮食控制感到饥饿时可食用煮熟的南瓜，一般500克南瓜可代替25克主食，既可充饥，又利于控制血糖。

赵进喜 中国权威糖尿病专家、北京中医药大学博士生导师