【养生】素炒藕丝

用料：  藕  盐 生抽  醋 糖  姜丝 花椒 

素炒藕丝的做法  ：

藕洗净去皮，用擦丝器擦成丝，放入清水里洗去淀粉淋干备用。快手下饭菜——素炒藕丝的做法 步骤1

起锅热油，放入花椒、大料、姜丝，炒出香味后放入淋干的藕丝，不停翻炒，放入少量酱油、盐、糖，继续翻炒，直至藕丝断生，出锅前滴少许醋。

小贴士：

放糖可以提味，如果喜欢吃糖醋的可以多加糖和醋，味道也很不错！藕丝尽量洗净淀粉，炒制过程中不断翻炒，要不容易糊锅。