彝族的谚语说:“汉族贵茶,彝族贵酒。”可见彝族对酒的偏好。逢年过节、亲朋好友聚会,酒使必不可少的。彝族有“无酒不成宴,有酒便是宴”的风俗,所以才有“饮酒不用菜”的习惯。
彝族饮的酒,一般人家都能自己酿酒,而且种类很多,有烧酒、水酒、米酒又分玉米酒、大麦酒、高粱酒、粟米酒等等。
酒在彝族的古老习俗中,使人们表示礼仪诚信、联络感情不可缺少的饮料。在任何一个他们喜欢的场所,几个相好的彝族同胞相聚在一起,便会席地而坐,围成一个圆圈,各自拿出随身携带的酒,喝“转转酒”。在喝酒过程中,大家相互不停相互不停地传递酒碗或酒瓶依次饮酒,并热烈交谈感兴趣的话题。如果途中又来了朋友,大伙会自动空出一个座位来,让来人一同畅饮。
彝族青年男女还有一种“吃山酒”的婚恋社交仪式。在外出路上,一个小伙如果看中了一个姑娘,不管是否相识,都可以夺走她的帽子和小的物品,姑娘看中小伙,也可以主动抢走男方的东西。如果被抢的一方不中意,就不会追赶,主动抢的一方只好悻悻地将原物送还。如果被抢的一方也非常中意,就会追赶过来,两人跑到一个偏静的地方,商量好下次约会的地方,由男方买糖果,女方买酒,双方还要邀请自己的贴心伙伴,到山里去围火对唱,饮酒叙情。
也有彝族姑娘每逢过年过节抱着一坛美酒,插上几根绵竹杆火麦秆,在自家门口的路边上,招行人从罐里吸引美酒。有一些未婚的男子往往喝了姑娘奉敬的美酒,喜欢姑娘的姿容,就借机向姑娘求爱,最后结成终身伴侣。
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