前几天一直在筹备视频拍摄，实在抱歉。尽力今天把之前差的补齐。
关注我的头条号，视频节目《说菜——家庭版满汉全席》即将上线。
今天先给大家介绍道孩子最爱吃的《水果捞》。
凉菜篇：《土豆泥》《椒盐鸡翅》
热菜篇：《焖牛肉》《干煸扁豆》
甜品篇：《水果捞》
《土豆泥》
准备材料：土豆、盐、胡椒粉、番茄酱、牛奶。
制作步骤：
1、土豆洗净切块上锅煮熟。
2、捞出去皮，放入保鲜膜袋中。碾压成泥。
3、将碾好的土豆泥放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、牛奶搅拌成糊状。
4、淋上少许番茄酱即可食用。
备注：有喜欢甜味的可以加适量糖。有喜欢放鸡汤的也可以。
《椒盐鸡翅》
准备材料：鸡翅、花椒、盐。
制作步骤：
1、鸡翅洗净双面切花刀，静置。
2、点火干锅炒花椒。将花椒炒酥倒入碗中。放入少许盐，将花椒碾碎搅拌均匀。
3、起锅烧油，文火慢炸鸡翅。双面金黄，5分钟左右即可。
4、将椒盐淋在鸡翅上即可。
《焖牛肉》
准备材料：牛腩、花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮、干辣椒、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、胡萝卜、酱豆腐、啤酒、生抽、老抽、料酒、盐。
制作步骤：
1、牛腩切块洗净泡水1小时以上、泡出血沫。
2、将花椒，八角、香叶、陈皮、桂皮、干辣椒、葱段、姜片、芹菜段、洋葱片、胡萝卜片用纱布装袋缝好。
3、取出坛子器皿，倒入凉水。将牛肉凉水下入锅中，将调料包放入锅内。盖上锅盖大火煮10分钟。
4、倒入料酒、生抽、老抽继续大火煮10分钟。
5、开盖煮20分钟。倒入一罐啤酒、2块酱豆腐。盖上盖小火焖1小时。
（汤不要太多。切记别干锅）
《干煸扁豆》
准备材料：扁豆、肉沫、干辣椒、花椒、葱、蒜、盐。
制作步骤：
1、豆角去两头，中间丝。切段备用。干辣椒切段、葱、蒜切沫备用。
2、起锅烧油，八成热下入干辣椒、葱、蒜、花椒爆香。香味出来下入肉沫。
3、肉变色下入豆角、不挺翻炒。豆角变色后下入适量盐，继续翻炒至变软。
（下饭菜，豆角不要炒的起皮。不然没法吃）
《水果捞》
准备材料：芒果、椰奶、香蕉、草莓、西米、蜂蜜。
制作步骤：
1、芒果、香蕉、草莓洗净去皮切小碎块。
2、起锅烧水，西米大火煮20分钟。捞出后过凉水沥干水分备用。
3、准备大碗，倒入适量蜂蜜。喜欢甜食的朋友可以再加少许糖。将椰奶、西米、水果倒入碗中一起搅拌均匀。
（孩子会爱上这个，健康营养）
最近赶拍视频，时间上很紧张，但是以后我会尽量保持追平更新进度。
喜欢的朋友关注我一下，带您领略下别样做法。
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