夏天饮食有哪些注意事项？

炎热的夏天已经来临，由于夏天天气闷热，人体容易出现大量出汗、口渴无力、精神不振、烦躁不安等现象，那么夏天饮食有哪些注意事项呢？

补充水分

炎热的夏天，补充水分是第一刚需，需要注意的是不要等到口渴了才喝水，因为口渴表明身体已处于缺水状态，那么每天应该喝多少水呢？喝水的最低保障要求是不让自己感到口渴，科学的喝水方式是定时定量合理饮用，每天推荐1.5-2升水。

很多的蔬菜瓜果如生菜、黄瓜、西红柿等中含有大量的水分， 新鲜的水果如桃、梨、西瓜等水分含量也很高，都可以用来补充水分。

适量补盐

夏天容易出汗，而大量出汗会使身体失去大量的水分，同时也会失去较多的盐分，体内渗透压会随之失去平衡，此时喝下去的水无法被身体吸收，又会随汗排出体外，排汗又带出盐分，会形成越喝越渴的恶性循环。因此大量出汗后，应该适当补充一定量的盐水。

适量补钾

夏天出汗多，人体容易缺钾，缺钾会产生倦怠疲乏、食欲不振等现象。因此大量出汗后，应该适当补充一定量的钾。含钾丰富的水果有苹果、西瓜、香蕉、柿子、草莓等；含钾丰富的蔬菜有韭菜、玉米、竹笋、胡萝卜、鲜蚕豆、青豆、莴苣、南瓜、土豆、山药、黑豆、毛豆、红豆、花菜、香菇、菠菜等。茶叶中也含有较多的钾，因此夏天建议适量喝茶。

多补充维生素

炎热的夏天会使人体内的代谢增加，需要注意多补充维生素，多吃维生素B族、维生素C丰富的食物。其中维生素B族可有效调节新陈代谢，维生素B族含量丰富的食物有粗粮、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类。酸味食物一般含有较多的维生素C如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等，能够帮助防晒和抗氧化，同时酸味能够刺激唾液分泌，具有生津解渴、健胃消食的作用。

多补充蛋白质

夏天人体代谢旺盛，蛋白质的代谢也会增加，因此需要注意补充更多的蛋白质，蛋白质是构成人体免疫系统的主要营养素之一，只有摄取足够的蛋白质能保证良好的抵抗力。蛋白质含量丰富的食物有鱼肉、瘦肉、蛋类、奶类以及豆类等。

适当清燥解热

夏天的特点是燥热，“热”应以“凉”克之，“燥”应以“清”驱之，因此清燥解热是夏天养生的关键。夏天建议适量吃一些苦味食物，一般苦味食物具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等功效。常见的苦味食物有苦瓜、苦笋、苦菜、莴笋、蒲公英、茶叶等。除了苦味食物外，如冬瓜、绿豆、莲心、薏米、山药、茯苓、百合、玉竹等也是夏天推荐清热、解暑、祛湿的好食材。

注意控制生冷

在夏天享受各种冷饮，如碳酸饮料类、瓶装茶类、果汁类等，很多人认为这样既凉爽又解渴。其实过量过急摄入冷饮很可能不但不能有效解渴，还有可能会越喝越渴，特别是甜饮料。另外夏天冷饮切记要注意控制摄入量和速度，忌饮用过多，过多的冷饮有可能会损伤肠胃和牙齿健康。冷饮尽量选择没有加碳酸、少糖分的冷饮。