最近炳哥趁着公司给我的假期，就把老妈也接到厦门，想着能带着老人家一起逛一逛，吃些好吃的。但是没想到老妈一到家就抱着她的大孙子，说好了出去逛逛也不去了，简直比对我还亲。
儿子几年正好十四岁，正是成长发育的时候，很多家长应该都有过这段经历，最担心的就是怕孩子的营养跟不上，恨不能把所有有营养的东西都给孩子补上。但是往往我给孩子买的补品都不合他的胃口。还是这次老妈来了之后，隔三差五给孩子炖这汤，儿子居然喜欢的不得了。
说起这次的汤，老妈也算是煞费苦心，首先这汤就是鸡汤。但是这次用的老母鸡并不是我们在是市场上能买到的，而是老妈从老家带来的自家养的老母鸡，加上一些滋补的食材一起下锅熬煮，熬好之后汤汁鲜美而且营养价值也十分地高，孩子吃完之后连说好吃。
下面，我们话不多说，就一起接着往下看看这次的老鸡汤到底是如何熬煮的吧。
【所需食材】：
鸡肉、黄芪，太子参，枸杞，生姜，当归、食盐
【制作方法】：
1、根据自己的需要准备好适量的鸡肉用水洗净，随后将鸡肉用刀切成适量大小的块状。切好之后就将鸡肉放到提前煮好的沸水中焯去多余的血水以及杂质。焯好之后，将鸡肉捞出放在一旁我们等会要用。
2、随后将这次要用到的黄芪，太子参，枸杞，生姜，当归等食材用清水冲洗干净后，切成自己需要的大小即可。
3、准备好这次要用到的食材之后，就可以开始下锅准备开始熬煮这次的鸡汤了。将我们焯好的鸡肉都放进锅内。
4、随后往锅里面倒入适量的饮用水，加入的水量大约以能够刚好漫过锅内的食材高度为最佳。
5、加入水后，就将我们之前准备好的黄芪，太子参，枸杞，生姜，当归也一块都放进锅内。
6、盖上锅盖持续的熬煮国内的额鸡汤，因为这次炳哥用的老母鸡可以炖的时间长一些，炖的越久越香，越能发挥鸡肉中的营养。
7、炖好之后的鸡汤，汤汁鲜美，而且大老远的就能闻到一股香味，十分诱人。难怪孩子都这么喜欢喝。
8、最后，将熬好的鸡汤从锅内小心盛放进碗里面之后，就可以放心食用。刚熬好的鸡汤温度很高，大家要小心别被烫伤了。
完成以上步骤，这次的鸡汤就做好了，其实做法十分简单，就是下锅熬煮直至熟透就好了，屏幕前的各位家长们要是觉得还不错的话，记得自己在家也可以试试哦。
【温馨提示】：大家在买鸡肉的时候，很容易就能发现鸡肉上会有很多残留的鸡毛没有清理干净，所以大家记得要再清理一遍后，才下锅熬煮鸡汤哦。
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