2004 年我国饮料产品产量73.71 万吨，2014 年增长至210.09 万吨，十一年增长了185.02%，复合增速11.47%。
2004-2014年我国饮料产品产量（干重）
2014 年我国饮料市场按产量，饮用水占43.43%排第一，主要有农书山泉、娃哈哈、雀巢等；果汁饮料占16.96%，主要有康师傅、美汁源、统一等；茶饮料占15.27%，主要是康师傅和统一；碳酸饮料为10.50%，主要有可口可乐和百事可乐等；凉茶类占7.21%，主要是加多宝和王老吉；功能饮料占6.63%，主要是红牛和脉动。
2014 年饮料市场产量份额
相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国功能饮料市场运行态势及投资战略研究报告》
能量饮料方面，以泰国为例。红牛是全球最早推出的功能性饮料品牌，1966 年诞生于泰国，至今已有40 多年历史，产品畅销全球140 多个国家和地区，是国际功能性饮料的龙头企业。近几年泰国能量饮料生产指数在波动中上升，从2011 年1 月的99.96 增至2016 年6 月的149.84，期间每月同比增速最高达到57.64%，最低不低于-20%。
泰国能量饮料生产指数
2005-2011 年，红牛中国快速发展，年产量从3 亿罐增长到21 亿罐。近年来其销量增长有所放缓，但仍保持了约23%的年复合增长率（近三年），稳居国内功能饮料销量首位。
红牛年产量及增速
在工信部专项资金扶持的中国功能饮料行业品牌力指数（C-BPI）排名中，红牛与脉动常年争夺细分行业第一的位置。2014-2016 年，红牛的C-BPI 呈小幅下滑趋势，但2016年与第三名农夫山泉尖叫仍保持了约120 分的差距，行业前二的地位仍然稳固。
2011-2016年功能饮料行业品牌力指数（C-BPI）
中国功能饮料行业竞争激烈，细分行业龙头占据大部分市场，小品牌生存空间有限。2016 年，中国功能饮料行业品牌力指数（C-BPI）共有9 个品牌上榜，较上榜品牌数量最多的2012 年减少了6 个，较上榜品牌数量最少的2014 年增加了3 个。2016 年，红牛C-BPI 总得分473.5 分，位居中国功能饮料品牌排名第二；脉动和农夫山泉尖叫得分分别为636.8 分和359.6 分，分别位居第一名和第三名。排名最后的三得利超级维体得分为210.7 分。
2011-2016年C-BPI 上榜品牌个数
2016 年功能饮料行业C-BPI
2015 年第二季度饮料口碑榜单中，红牛以6 分名列各品牌第二。主要凭借其在运动功能型饮料市场中的影响力，出色的产品品质和功能，以及大量体育赛事的赞助和品牌营销活动，拿下了品牌质量认可度和消费者互动度两个维度的榜首。饮料行业内部多数品类的市场格局基本已定。中国口碑网认为，碳酸饮料行业，可口可乐、百事可乐占据了80%以上的份额；果汁饮料行业，康师傅、统一、汇源、可口可乐四家企业占比超过60%；运动饮料行业红牛一家独大。在这种情况下，良好的口碑更加有助于品牌的营销对于广，有助于品牌对市场，对消费者的争夺。
2015 年Q2 饮料品牌网络口碑指数
饮料行业品牌网络口碑指数主要由品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、企业美誉度、产品好评度、品牌健康度六个指标组成。品牌健康度权重最大，占比21.45%；品牌知名度权重最小，占比12.62%。
饮料品牌口碑指数构成权重分布
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