减肥一直是美女们孜孜不变的追求！但是减肥不等于吃减肥药！更不等于拉肚子！那样反而伤了自己，越减肥，体质越差！
水果酵素是近年来比较受欢迎的减肥方法，水果酵素通过清肠胃、排毒、提高人体免疫力，还可以补充人体营养，进而实现减肥的功效！可以说，自酿水果酵素是完全的物理减肥法！
下面就来介绍一款有代表性的自制减肥水果酵素的做法！
苹果木瓜酵素：
用料: 苹果、木瓜 、糖、柠檬
容器用量：
1.卡萨帝款 毛重约10斤（苹果约5斤左右 木瓜约5斤左右）
欧德堡5.5 L款 毛重约7斤（苹果约4斤左右 木瓜约3斤左右 ）
欧德堡8.5 L款 毛重约12斤（苹果约6斤左右 木瓜约6斤左右）
（注： 苹果和木瓜也可以根据自己的喜好来搭配 只要比例合适就好 ）
2、柠檬：柠檬毛重与水果总毛重的大致比例为2:10；
3、糖类：黑糖、红糖、片糖、冰糖、蜜糖都可以。冰糖口感更好。
糖总重与水果总 毛重的大致比例为5:10
1、水果必须洗净晾干，确保无油无水后去皮去核并切片；
2、分层平铺：第1层木瓜（苹果）, 第2层柠檬, 第3层苹果（木瓜）,然后 一层糖 之后是一层木瓜一层苹果一层糖，铺到容器容量的7到8成满，至少留出容器容量20%的水果发酵空间，避免外溢；
3、柠檬和糖封顶：最后一层水果必须是柠檬，柠檬上面再铺1层糖；剩余的冰糖可以在发酵期内，最上面的冰糖融化以后，不断续加到最顶部铺开；
现在酵素达人总结了一个懒人办法：比如麦欧力8000毫升容量的瓶子，需要准备水果10斤，冰糖5斤 ，柠檬2斤。 您可以在当天制作的时候，在准备的冰糖中取出3斤来，作为当天制作过程中使用，然后留下的两斤冰糖先放着，等做好后的7-15天分两次加入进去， 直接覆盖在顶部即可，这样顶部的水果一直有糖份浸泡着，所以不用搅拌也不用按压，就会跟底部的水果一样，一直处在发酵过程中哦
酵素做好5-7天，看着顶部的冰糖融化的差不多了，就把留出来的两斤冰糖倒进去一半，然后过15天左右 第二批加进去的又融化的差不多了，这个时候把剩余的冰糖全加进去，等最后这批融化完的时候 基本上就快一个月了，这个时候水果里面的液体基本上都出来了，浮在上面的水果也基本上被液体全浸泡住了，这个时候按下密封阀门静等发酵即可。所以这样操作大家就不用困扰怎么样搅拌了哦。（小编的意见：如果细心的 又比较有时间的酵友们，也可以在每次加糖之前，用干净的漏勺按压一下的，这样会更好，但是如果比较忙的话，不按压也没有问题。）
4、提阀加盖：提起手动放气阀，平放上盖子，手动排气阀必须保持打开状态，放到25度左右的室温下进行发酵（发酵适宜温度：20 - 35℃，最佳温度：25 - 35℃）；
5、酵素完成：大概发酵到一个月，此时可以饮用，但还未达到最佳，可按下手动密封排气阀持续发酵至第2到3个月，天然水果酵素大功告成；
6、果液分离：用不锈钢漏勺捞出果肉，配合不锈钢滤瓢过滤到另一专用 [麦欧力圣菲系列密封罐 ]
中，然后用龙头接满剩余在储酿瓶中的酵素液封存，标注装瓶日期，冷藏最佳。储酿瓶洗净后可继续酿制其他健康饮品。也可捞出果肉后，无需转瓶封存，直接用原储酿瓶日常饮用即可。
联系客服
