犹太小孩放学回到家，犹太妈妈问的第一句话可不是，“你今天学到什么？考了几分？”而是“你今天在学校，问了老师什么问题？”不断地问问题，挑战真理，是以色列教育的一大特色。以色列不是重视“科学教育”，而是教育的本身富有科学精神，例如鼓励学生问问题，保持好奇心，富有怀疑的精神，不给标准答案。
曾经有个笑话：一个犹太人在某地开了家“加油站”，因为生意很好，客人愈来愈多，另一个犹太人就想，既然人多，我就在旁边开个“餐厅”； 结果生意愈来愈好，另一个犹太人想，既然人愈来愈多，我就来开个“旅馆”。如果换成是中国人情况可能会改变。一个中国人开了家“加油站”，生意愈来愈好，另一个中国人就在他对面也开了家“加油站”，然后价钱比第一个便宜，后来另一个中国人也在附近开了“加油站”，价钱比前两个还便宜。削价竞争的结果是：大家关门大吉。这虽然只是笑话，却表现出不同的思维方式。
中国和犹太人都注重家庭，也重视教育，但为什么教出不同的孩子？很多华人重视学习纪律、排名和考试成绩，而犹太妈妈也倾向如此，但是会更看重小孩的兴趣与天赋，妈妈的天职是将孩子的潜力发挥到极致。以色列中小学的特色，看似自由、开放，国际竞赛成绩不佳，但却启发孩子的好奇心、培养独立思考的能力与阅读兴趣。若说中国的教育赢在起跑点，却可能输在终点，那么以色列教育正好相反，虽起步晚，但后续爆发力十足，在起跑点看似输，却可能赢在终点！
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