有关微波炉所引起的各式伤害以及微波炉造成人体各方面的伤害，在德国、瑞士等国家，做了许多研究。根据德国、瑞士等国专家对微波炉的研究，发现使用微波炉加热或烹煮的食物，对人的身体造成以下的影响：
(1)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。
(2)微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。
(3)长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
(4)微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。
(5)食物中矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。
(6)微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。
(7)微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关。这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。
(8)长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。
(9)长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。
(10)这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。
有关微波炉所引起的各式伤害，苏联人作了许多研究，结论以下：
(a) 肉类微波后会产生一种致癌物 d-NitroSodienthanolanines。
(b) 微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物。
(c) 蔬菜微波后，会将植物生物硷（Plant Alkaloids）转化成致癌物。
列位看官的你会问，既然微波炉对身体有害处，国外的政府为什么不回收，不制止它的使用呢？这当然是一个很有意思的问题。如果微波炉有害，乃因它所造成的伤害，不是短时间内立即可看到可能是在二十年以后才显现出来，除非有专业研究员，在实验室作实验来证实。而在美国，一切研究以利益为前导，对无利可图的事，是没有人去作研究的。这个国家以科学挂帅，最优秀的人才都做了工程师，只讲究效率、效果，却不去管后果。美国的癌症也比其他国家领先，高居第一位。为保护大众利益作研究的团体几乎没有，都是为大公司牟利而研究。比较上，在英国社会学系都是最优秀的精英分子,稍次者才去当工程师，由于当政者资歷背景的差异，在美国为公众利益而不求牟利的研究，是无法和其他一些国家比拟的。
这个情况就似当你将一只青蛙放上一个开著大火的热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢燃烧加温，刚开始时，青蛙并不觉得有任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，想跳走时牠的脚已被热锅黏住了，再也无法跳走。如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被黏住，或许是十或二十年之后，但迟早有可能被黏住。在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人立即死亡，以后医院中严格规定，绝不可用微波炉去温热血液。专门调制给婴儿服用的奶粉，盒上说明文字，明白写出绝不可用微波炉去煮热，因为它会破坏所有的营养。
在美国加州担任药剂师已近30年的 Amy Huang （艾米黄）先生，传过来的重要保健资讯，请各位一定要看，它有助诸位亲朋好友及同事们的身体健康。如果用微波炉煮热的食物，癌细胞就开始吃『您的身体』啦！如果您用『微波炉煮热的食物』把癌细胞养得肥肥壮壮的，保证癌细胞会很高兴吃，但不会说谢谢。而且，连您的身体也会一起吃掉。也许还可以让您散尽家产及痛不欲生，而骂它忘恩负义。当然，它会说：是您自作自受，活该啦！您怎么办呢？为了预防自己受癌症折磨，及为了家人及亲朋好友的关切与善意，请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物。恳请尽量传给亲朋好友及同事们，请不要或少用微波炉加热或烹煮的食物，才是最佳妙方！
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