MSN白领私房菜：小米炖海参(第1页)

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小米炖海参

夏天大多数人不喜欢吃红肉那类油腻的食物，海鲜以其特有的风味广受欢迎。今天就请邢氏海参馆的厨师长何大厨，来教大家做一道高档的营养滋补圣品——小米炖海参。

　　小米炖海参比较适合夏天食用，它不像红肉吃起来那样油腻、燥热，比较滋补，营养丰富，海参含有丰富的蛋白质和多种微量元素，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。味甘咸，其性温补、补肾益精、养血润燥、止血，是夏季清补的好帮手。

　　本期内容由MSN《白领私房菜》与邢氏海参——鲁菜馆共同制作

　　邢氏海参馆是一家专门经营海参的中式餐厅，也同时兼做燕鲍翅、广式烧腊、湘菜、鲁菜等，餐厅选用上等的“活”海参，制作出“冲浪活海参”、“昆布海参汤” 等精品菜肴，点牌率非常高，汤鲜味美，菜还没上桌，香味已经飘满整个包间。餐厅以中式装修为主，非常的豪华大气，设施精良、大小不一的包间，适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、休闲时光，能满足各类聚餐人群的需求。

姜凡

　　主持人：姜凡

　　美食撰稿人及美食栏目评论员，自媒体人，微博美食达人，北京电视台《上菜》第二季决赛百人评委团成员 。