开篇先聊点题外话：
这几天北京冬奥会短道速滑赛事激烈酣畅，我和娃爸看得带劲儿，几乎场场不落，在观看其中一场男子1000米资格赛时，有运动员摔出赛道，娃爸急忙问我，是哪国的？因为滑得太快他没看清。
但说实话，我也没看清，虽然我一直目不转睛地盯着屏幕，但就是眨了一下眼的功夫，再睁开时就发现少了一名运动员……
真有这么巧？真有这么巧！真就这么快？真就这么快！
其实，在生活中，比速度滑冰还要速度的事儿多了去了，但其中有一件事儿堪称极速，你猜是啥事儿？
那就是老年人因骨质疏松导致的脆性骨折。
全世界，平均每3秒钟就有1个人骨折，难以想象吧，撑起我们身躯，比花岗石还要坚硬的骨骼，竟然3秒钟就能被折断……而老年人髋部骨折，被医生们称为“人生最后一次骨折”。
对于老年人来说，骨折往往源于一次次比小说里还狗血的“巧合”跌倒而发生。
有的时候是不小心滑倒，手臂戳了一下地，骨折了；有的时候是提重物一用力，骨折了；有的时候仅仅是因为一声咳嗽……
就是这么巧……很多老人的优点就在于，特别会使“巧劲儿”……
虽然咱们吃美食时，讲究食物的酥脆口感，但是咱们自己个儿的骨头，就没有必要整得那么酥脆了吧。
3秒钟就有1个人骨折……再这样下去，整个跑车界都找不到一辆车可以用来碰瓷了。
好了，现在开始聊正题
俗话说“家有二老，如有二宝”，做子女的肯定是要小心呵护，尤其是当二宝荣升为古董级别时，就更要多加小心。
那么话说回来，一旦患上了骨质疏松，我们应该如何帮助二老做好日常养护呢？
防止骨质疏松进一步加重
骨头的这一生，就像是一个不断拆迁和基建的过程。在从小到大的生长发育中，骨头不断变长变粗壮，究竟是怎样做到的呢？
主要依靠成骨细胞和破骨细胞2兄弟。
破骨细胞就像是拆迁队，溶解老旧的骨骼，然后成骨细胞这个建筑队就跑来，把形成骨骼的重要物质成分（钙、蛋白质、胶原蛋白等）沉积下来，并不断矿物化，就这样，一根结实的骨头就出来了。
但和所有建筑终将被大自然风化一样，我们的骨头也难逃厄运，随着岁数的增长，骨头逐渐老旧、退行。
有人骨质增生，有人骨质疏松，有人既增生又疏松……
总体来说，30岁之前，是骨头的基建峰值，成骨细胞会给骨头沉积大量的钙和相关物质，但峰值过后，随着一年一年变老，骨头里的物质就开始逐渐流失；
成骨细胞已不复当年的基建盛况，加上脾胃吸收也变差了，营养物质已经赶不及填充骨骼里的空洞，流失快于沉积，骨质疏松就此开始了。
既然缺少了形成骨骼的建筑材料，那自然是要及时补充。
所以这也是为什么在医学界，治疗骨质疏松的主要方法始终是补钙和维生素D，也就相当于在努力补充盖房子所需的泥沙建材。
此外，如果骨量流失太快，就还需要打一些防止钙流失的针。这样一通操作下来，最大的特点就是然并卵。
为什么要这么说呢？那是因为一旦发生了骨质疏松，想要把骨密度修复回来，的确不容易。
别看很多老年人，钙片吃着，VD补着，但似乎老人的骨量每年仍在流失，但不能说补钙和VD没有用，只能说是，人生到了老年阶段，衰老的规律使然，我们人为做的努力，就像逆水行舟不进则退。
所以，我们在延缓骨质疏松这件事儿上，就要更加积极主动一些。做子女的也要有这个信心和恒心，积极去帮助老年人坚持补充骨骼所需的营养物质。
这样食补更易吸收
中医爱好者都知道，补归补，脾胃能消化吸收的了，才是关键。
这也是为什么中医更倾向于用食材中的钙来补充骨量，因为这种符合脾胃消化吸收规律的日积月累，才能真正转化为自己的。
日常饮食中，老年人可以多吃一些富含优质蛋白和钙的食物，现代营养学极力推崇牛奶，其实牛奶用姜汁煮一煮，或者用红茶或普洱茶煮一煮再喝，吸收的效果要比常温直饮好很多。
此外，喝牛奶还是最好不要放在入睡前喝，老年人起夜频繁，这200ml进肚，至少要跑3趟厕所，影响睡眠，也并没有起到补钙的效果。
喝牛奶，建议白天喝。
上午9-10点钟时，煮上一壶姜汁红枣牛奶，暖胃又暖身；下午茶的时候，煮一壶红茶+牛奶的奶茶，香浓丝滑，富含营养，促进钙吸收，再晒一晒太阳，补充点维生素D，促钙吸收和沉积。
这是多么惬意美好的老年时光啊。
当然，除了牛奶， 黑芝麻、大豆制品、燕麦、海藻类食材，如鹿角菜、海白菜，海鱼等，也都是非常好的蛋白质、钙和胶原蛋白的来源，低脂又富含营养，可以变着样的给父母做着吃。
在这里推荐一道葱烧牛蹄筋，蹄筋里面主要富含胶原蛋白，胶原蛋白在骨骼里面可以促进钙沉积，防止骨量流失，再坚硬的骨头 ，也需要柔软的粘合剂。
而且按照“以形补形”中医食养原理来分析，蹄筋里的胶原蛋白，也能够补充人体经筋构成所需的物质，我们都说，筋柔百病消，筋柔骨自正，多吃筋类食物，对我们身体强筋，保护骨骼减轻歪斜、牵拉带来的压力，是有益处的。
先把蹄筋卤到软烂，再拿出来晾凉，切厚片和大葱煸炒一下，就可以调味出锅享用啦，要是怕不太好消化，卤的时候放点陈皮和山楂，妥妥滴助吸收。
吃素的朋友，平时多吃鹿角菜，也可以补充胶原蛋白。
好了，总结一下，防止骨质疏松的进一步加重，补钙和维生素D是没有错的，毕竟巧妇难为无米之炊，形成骨头的原材料都没有，还谈什么强筋健骨啊。
只是，巧妇巧妇，主要在巧，注意吸收的巧妙，时刻要以脾胃易消化，促进钙吸收为烹饪食材的大原则。
此外，除了通过食物补钙，还要补充优质蛋白和胶原蛋白，再者就是多晒太阳补充维生素D。
以上说的这些骨骼所需的重要营养元素，尽量从食材中获取，除非医生认为老人到了需要加服钙剂和VD或者打针的严重阶段。
最后，我们要明白，防止骨质疏松加重的根本目的是什么？
当然是防止脆性骨折的发生，伤筋动骨一百天，老年人一不小心骨折了，恢复起来更慢，所以我们还要尽量避免老人的摔伤；
特别要对老年人的装备仔细检查，鞋底一定要防滑防滑防滑，家里也尽可能多一些软装，尤其地砖上，有水了及时擦干，卫生间更要注意。
当然了，相信在这些方面，很多同学比我做得好。加油💪
好了，先聊到这里吧，有关骨质疏松方面的话题，欢迎在评论区留言。一起为家人的骨质疏松防护助力。
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