当下节气，温胃健脾、养阴敛阳缓燥热的茶养建议

茶里光阴

《月令七十二候集解》：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞。”小雪节气开启了寒冷模式，但未至最冷，雪夜冻昼化。

一候虹藏不见：阴盛阳伏，雨水凝成阴雪，故不见虹。

二候天气上升，地气下降：阳气上升，阴气下降，阴阳不交，天地不通。

三候闭塞而成冬：天地闭塞，转入寒冬。

小雪始，进入终之气

（2022/11/22-2023/01/20）

主气为太阳寒水，客气为厥阴风木。

“地气正。风乃至。万物反生。霿雾以行。其病关闭不禁。心痛。阳气不藏。而咳。”

今年的大运为木运太过，下半年在泉之气亦为木，故木气异常亢盛，万物反而有生长的趋势。时常天色昏暗，雾气濛濛。

自然界当藏不藏，人的阳气亦不能及时收藏，而患咳嗽、哮´喘、心脏病等，尤其要注意心脑方面问题。

同时由于今年小雪节气过后，冬行春令、阳气生发，下焦易空虚，尤其虚寒者，腰、背、小腹、腿脚不暖反凉，可于申时饮食温补肾阳。且此时阳气不藏反生，毛孔腠理易开，而风寒之邪易侵入体内伤阳，风邪易致关节僵硬，屈伸不利；寒邪易致皮肉酸疼，板结不舒。因此茶饮建议大家可以备上陈年水仙及陈年肉桂（陈5年以上，中重度焙火），陈年肉桂可温肾阳、暖下焦且有引火归元，潜阳之功，陈年水仙则具有祛´风散寒之效。

另外天气逐渐阴寒，此时胃易为寒邪所伤，尤其中老年人、体弱虚寒之人饮食皆宜慎食生冷，以温热为主，如时常感觉胃部寒凉者，要注意健脾，温中暖胃。且此节气过后，由于寒盛则命门火弱难生脾土，而木过盛又克土太过令脾胃虚弱，故脾胃虚弱者，可于辰、巳、未、申四时健脾暖胃。同时肝木乘脾土者，应舒肝为先，因此建议有此类症状者，建议陈年老红茶作为饮用，老红茶的选择宜陈年烟熏正山小种红茶或炭焙老枞红茶，烟熏或炭焙的红茶汤性温暖有益养护脾胃中气，温胃健脾，同时烟熏的松香气与老枞的疏散力亦可舒肝，缓解风木之急切。

又因木气过旺，此时于肝阳潜藏不利，则肝火上行，令人头痛眼花或戌时不困，丑时醒后难眠，或情绪失控，易烦躁发怒，因此建议酉时、戌时舒肝、潜阳相结合，茶饮建议选择陈年小白茶，既有柔肝舒解之性，又具收敛之气，助阳潜藏,且陈年小白茶有很好的 养心阴、凉血润´燥之功效。

对于当下血热之人当下难藏阳气，而热遇寒则凝，出现心、肺、脑的壅滞，以及影响心脑循环以及肺的肃降所引起一系列症状，可于酉时饮用陈年小白茶养阴，敛阳归肾。若觉腰背燥热，或夜寐时肤热难眠等，可戍时饮用此茶养阴，以缓燥热之症。

而因心气外泄，心阴虚内热出现心咳之症者，可于午时饮用陈年小白茶滋养心阴。

同时若有晨起醒来胸闷身烫，喜凉厌温，有痰不易咳出者，可于寅时饮用陈年小白茶利肺之肃降，烦热之症即解。

   冲泡分享

小雪过后，气候寒冷，茶之滋味不易发挥，且香易散、汤易冷，故在冲泡时，茶量方面可于春、夏、秋三季的基础上少量增加，以提´升茶汤的厚度。茶器方面，尽量选择器质细密、坚厚且器形团聚、包容者，以聚气蕴汤。水温方面，尽量保证每泡茶的水温都持续在高温状态，以助发茶香，暖茶性。