“萝卜上市，医生没事”。
萝卜是菜市场最平平无奇的一种蔬菜，但它的食疗作用却不输名贵药材，尤其是在秋冬。
萝卜入肺，清热化痰，秋天气燥，咽痒干痛、咳嗽的人，吃点生萝卜，消肿止痛清虚火，作用立竿见影。
萝卜清肺排毒，是扫除体内老痰高手，雾霾多，粉尘多的地方，大家可以用鲜萝卜榨汁，一日1-2杯，帮你清理肺里的垃圾和陈痰。
萝卜可以消食化积滞，开胃健脾。老人孩子、脾胃弱的人一不小心就容易积食内热，喝一大碗白萝卜山楂冰糖水，开胃助消化，见效迅速，不比药物效果差。
当然秋冬吃萝卜，好处不止这么多。
民间一直有“十月萝卜赛人参”的谚语，它是老百姓生活中最为平价最为接地气的食疗佳品。
春夏养阳，秋冬养阴。生姜主阳气生发，春夏吃最好。萝卜可滋阴生津，色白入肺，是秋冬季最好的食物。所以有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
寒露深秋后，阳气在向里向内收藏。在外的阳气虚少，在里的阳气积多，加上人体皮肤腠理随着气温下降开始处于收缩状态，于是体内阳气就相对亢盛了。
“阳气在里，胃中烦热”特别常见，也就是容易产生内热，消化不良、气机郁滞的现象。
适量吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还能下气宽中，消积导滞。
明代著名的医学家李时珍对萝卜极力推崇，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”
先通后补
一碗陈皮萝卜饮 清理体内淤积
天气渐冷，身体需要更多的能量来“产热”，因此人的食欲会增加。
加上很多人会选择在秋冬“贴秋膘”、“冬补”，都想吃一口热乎乎、高热量的食物。
但比起“补”，现代人的体质其实更需要“通”。
很多人一补就上火，吃了多少滋补的东西身体还是很虚，就是因为忽略了疏通和养阴。
秋冬进补时多吃些白萝卜，尤其是身体有淤堵的朋友。
萝卜味辛，行胃、大肠气滞而消胀除满。
简单来说，就是萝卜主“消”，可以通气顺气。一般医生会嘱咐刚刚作为手术的人喝萝卜水，直到放屁通气才能进食，就是利用萝卜顺气的功能。
此外，萝卜味甘而健脾助运，益胃而消谷化食，具有消积除胀的作用。
萝卜可以把消化道的气从头顺到底，借着这股顺的力量，把堵塞在肠胃里的“淤积”通开。
人体的气机通畅了，身体清透了，才能补得进去。否则气机堵塞不通，吃什么补药都白搭。
陈皮萝卜饮
陈皮和白萝卜，这两样东西放在一起煮水，可以起到理气消胀、健脾和胃的作用，还能化痰止咳，对于防治咳嗽、腹胀、积食、便秘，都有很好的作用。
而且白萝卜性凉偏润，可中和陈皮的温燥，使得陈皮萝卜水变得中性平和，老少皆宜。
注意：日常在使用陈皮白萝卜水调理时，不要因为白萝卜皮不好吃而将它丢弃，白萝卜皮的下气、化痰作用要强过萝卜肉。
做法：
▌材料：
白萝卜（带皮）100克、陈皮10克（10年新会大陈皮1枚）、冰糖或蜂蜜适量。
▌做法：
1.锅中加入适量的水，倒入洗好的陈皮和萝卜，开大火煮开；
2.水开后用小火煮至15 分钟左右，关火出锅；
3.静置5分钟后，加入适量冰糖或蜂蜜调味
4.连汤带萝卜一起食用，建议一周一次。
未来40天肝经火旺
多吃萝卜清内热
今天的五之气，客气为厥阴风木，春行秋令，更容易燥、火、风。
尤其是北方，陆续开启暖气会让这种「燥」更为严重，因此人们很容易上火，内热。
口干舌燥、嗓子疼、咳嗽、便秘、尿赤......
如果稍微吃点“热食”，牛羊肉、火锅......就会加剧上火症状，
这时候出现了口干舌燥，咽干咽痛，或者胃里炽热的感觉时，立刻用一根萝卜榨汁，或切片后煮水喝，可以有效地缓解症状。
肉吃多了一定要吃一点萝卜。萝卜白色入肺，可以清肺热，化肺里的热痰，就像“消防战士”一样，帮助我们及时消灭掉身体内部的这些“火气”，尤其是萝卜皮效果更佳。
外表平平无奇
实则化痰高手
萝卜还有个最实用的功效，就是化痰。
萝卜味辛入肺，辛开行气而化痰，痰化肺气得以宣发肃降而咳喘止，有行气化痰、止咳平喘的作用。
不管是咳嗽、哮喘、肺炎，只要是痰多，或感觉有痰排不出来，都可以服用萝卜进行化痰。
白萝卜梨汤
△润肺、清热、化痰
梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
秋冬季脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，可以选择将二者一起煮水喝。
做法：
▌材料：
白萝卜（带皮）半根、雪梨1个、枸杞、冰糖、红枣。
▌做法：
1.萝卜、雪梨洗净，不要去皮，切小块备用；
2.萝卜和雪梨块放入锅中，加少量冰糖、2-3粒红枣，再加入清水，大火烧开；
3.水开后转小火炖煮5分钟，最后加枸杞，焖2分钟即可。
主萝卜的作用不止于此
白萝卜葱汤
防治风寒感冒
在秋冬季节，很容易发生风寒感冒。将白萝卜片、葱白和生姜片一起煮汤喝，有散寒止咳的功效，可以用来预防感冒。
白萝卜葱汤：
▌材料：
葱、姜片、半个白萝卜、三碗水。
▌做法：
1.白萝卜洗净切片，姜切片、葱切段；
2.锅中加水煮沸，放入白萝卜煮熟，再倒入葱姜继续熬煮，待水烧干至一碗即可。
功效：散寒、止咳、适用于风寒感冒、咳嗽。
蜜蒸萝卜
润肺、化痰、止咳
蜜煮萝卜：
▌材料：
萝卜半个，蜂蜜适量
▌做法：
1.将白萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，装在大碗里。
2.用清水蒸煮20分钟左右，直至白萝卜熟透。
对于咳嗽、痰多、腹胀停食有一定的效果，很适合“老慢支”者食用。
白萝卜山药粥
健脾益胃，促进消化
萝卜山药粥：
▌材料：
白萝卜50克，山药20克，粳米100克。
▌做法：
将去皮切薄片的山药、白萝卜同粳米一同放入锅内，加入清水一同熬煮。
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