槐花|凉血止血，痔疮克星。

自古以来，槐树、槐花，深受人们喜爱。唐代岑参有诗曰：“庭槐宿乱鸟，陈草夜悲虫。”宋代梅尧臣亦有：“六月御洵驰道间，青槐花上夏云山。”苏东坡也有“细细槐花暖欲零”的诗句。

槐花的花蕾含有芦丁、槲皮素、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。其中的芦丁能改善毛细血管的功能，对毛细血管有保护作用。高血压、目赤肿痛、痈肿疮疡等。

中医也认为槐花有清热凉血、止血的功效，很多医生也喜欢将之入药。

槐花：

性苦，微寒。

归经归肝、大肠经。

功能主治凉血止血，清肝泻火。

《本草图经》：槐，今处处有之，其木有极高大者。谨按《尔雅》，槐有数种，昼合夜开者名守宫槐，叶细而青绿者但谓之槐，其功用不言有别。四月、五月开花，六月、七月结实，七月采嫩实捣取汁作煎，十月采老实入药，皮根采无时。今医家用槐者最多。

槐花汤出自《魏氏家藏方》卷七

橡斗子0.3克，槐花30克（两味同炒黄色），

白矾0.3克（枯）

主治便血，经久不愈者。另外再配合槐角丸、麝香痔疮膏一起使用。几天后，症状就是消失。

现在正值槐花盛开的季节，其实在家也可以适当食用一些鲜品，将大自然时令的能量吃进肚子里。

槐花鸡蛋汤：

锅内加入食用油，葱花爆香后，加入适量水，再加入海米烧开，槐花洗净下锅，晒开后在淋入蛋液，最后加入盐巴即可。

清蒸槐花：

拌以面粉上锅蒸食即可。

清炒槐花

或用开水烫一下，捞出炒食，满口香味。同时，槐树的嫩叶，也可开水焯后，凉拌或炒食。