【每日一味药】丁香
【别名】公丁香、丁子香、母丁香。
【来源】本品为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。
【性味】辛,温。
【归经】归脾、胃、肺、肾经。
【功效】温中降逆,补肾助阳。
【主治】用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。
【用量用法】1~3克,内服或研末外敷。
【使用注意】不宜与郁金同用。
【养生药膳】
1.丁香陈皮蜂蜜汁
原料 丁香2克,陈皮3克,蜂蜜、米汤各适量。
制法 先以温水浸泡丁香、陈皮,以浸透为度,大火煮沸,小火煮15分钟后取汁,调入蜂蜜、米汤即可。
用法 每次5~10毫升,每日4~5次。
功效 暖脾胃,补气虚。
适用 脾胃气虚所致饮食减少、倦怠、无力、气短等。
2.丁香姜糖
原料 丁香粉5克,红糖200克,生姜碎末40克,食用油适量。
制法 将红糖放入锅中,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入姜末及丁香粉调匀;再继续煎熬至膏状。将红糖倒在涂过食用油的大搪瓷盘中,稍冷切条块。
用法 含服或温水冲泡服,严冬季节常服。
功效 温中散寒。
适用 冻疮。
3.丁香柿蒂茶
原料 丁香3克,柿蒂6克,红茶1克。
制法 将上述3味共同加水煎煮,取汁。
用法 代茶饮服,每日1剂。
功效 温中降逆止呕。
适用 呃逆连声、呕吐、恶心、胸腹痞满等。
4.丁香煮蚕豆
原料 丁香6克,蚕豆300克,酱油、葱、姜、盐、味精各适量。
制法 将丁香洗净,去杂质;蚕豆用清水浸泡一夜,洗净;姜拍松,葱切段。丁香、蚕豆、姜、葱、盐、酱油、味精同放锅内,加清水800毫升,置大火上烧沸,再用小火煮35分钟即成。
用法 食豆饮汤,每日1次。
功效 温中止呕,暖肾助阳。
适用 胃寒、面色无华等。
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