《神农本草经》：酸枣［1］，味酸，平。主心腹寒热［2］，邪结气聚［3］，四肢酸疼，痹。久服，安五臟，轻身，延年。生川泽［4］。
注：
【1】酸枣：即酸枣仁。为鼠李科植物酸枣的种子。
【2】寒热：（1）心腹不和，为寒或为热。枣仁性平，故寒热皆调。（2）乍寒乍热。枣仁性平而且为安神要药，故调之。（3）发热恶寒。邪犯太阳，营卫不和所致。枣仁补心养营，熟则香透，故亦主之。（4）寒热往来。邪犯少阳。枣仁味酸入肝胆，益胆气，胆壮则邪怯。（5）寒热胜负。病在厥阴。枣仁补肝，正气盛则邪气散。
【3】邪结气聚：指病邪留滞体内所引起的气机阻滞、郁结、积聚不散一类的病症。
【4】生川泽：《别录》：“生河东。”
酸枣仁，味酸，性平。主治心腹寒热诸证，邪气结聚，四肢酸痛，湿痹。长期服用，安养五脏，轻健身体，延长寿命。生长在川坡和沟边湿地。
按：所主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹等证，皆宜生用，以其气芳香能悦脾气，透心气，味酸性平，平肝理气，疏利肝之血脉。炒熟则收敛津液，养肝宁心安神，荣筋养髓，所以久服安五脏，轻身，延年。
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