“ 大米精细加工后,就像只吃了蛋白没有吃到蛋黄,失去了吃种子的意义。”
小米、玉米、花生、小麦、水稻等这个类别,是种子。红薯是块根,是根膨大的营养体。土豆是匍匐茎(块茎),也是营养体。
土豆(马铃薯),管状花目,茄科,一年生草本植物。地上枝开花结果,果实像番茄(西红柿)一样。这是土豆真正的果实和种子。
红薯,管状花目,旋花科,一年生草本植物。我和一位做育种的同学交流过,暂时都没有观察到红薯的花和果实。
花生,原名落花生,蔷薇目,豆科,一年生草本植物。地上开花,授粉后,果针伸长扎到泥土里结果实。果针发育成花生的柄,也是果实发育过程中的供养通道。
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