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何以祛湿?唯为火锅

恒之、得一 本能系统医学论 今天

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总有人问湿气太重,要吃点什么才可以祛湿?

那说要吃什么,那好办?

我说:必须是火锅、串串香啊!!

身在四川,湿气那么重,必须要吃火锅、串串香、冒菜啊。不吃这些如何祛湿啊~

我们来看看火锅底料中有哪些香料,这些香料又有哪些神奇的功效?

花椒:除湿杀虫,解鱼腥毒。

辣椒:散寒除湿

白豆蔻:祛湿行气,消食宽中。

草果:燥湿除寒,祛痰截疟,消食化积。

草豆蔻:燥湿健脾,温中散寒,行气止痛。

砂仁:化湿行气,行气安胎,温中止泻,温肾下气。

陈皮:燥湿化痰,理气调中

等等等等等.......

祛湿散寒的功效也太强了吧~~

而且配合牛油,润与燥结合,祛湿又不会太燥。

大家经常吃火锅的,注意到没有,四川、重庆那边与北方吃火锅的蘸佐料是不一样的。

北方吃火锅没有过于辛辣(当然现在混乱了),而蘸的佐料是酱,因为北方干燥,不适合辛辣的火锅。

而南方不管是夏天还是冬天,湿啊,夏天湿热,冬天湿冷。辛辣火锅就是为他们而生,但是过于辛温燥烈难免伤阴啊,所以,好办,他们吃火锅蘸油料滋阴润燥,完美!

火锅里再吃点羊肉、牛肉、排骨、腰子等血肉有情之品,那味道好极了~~~

一般我们只要受了寒湿,觉得身体困重,去吃一顿火锅,出一个汗,就会舒服很多。

所以四川、重庆、湖南人爱吃辣,不是没有原因的。

当然全国人民爱吃辣也不是没有原因的,但有些原因就只是欲望了

古人把辣椒叫作辣茄,古代的本草书就认为它能祛湿。然后还记载了一个小故事:

《本草纲目拾遗》:辣茄,性热而散,亦能祛水湿。有小童暑月食冷水,卧阴地,至秋疟发,百药罔效,延至初冬,偶食辣酱,颇适口,每食需此,又用以煎粥食,未几,疟自愈。

就是说:一个小孩子在潮湿炎热的夏天,喝了冷水了,然后又在潮湿阴冷的地方乘凉,不小心休息睡着了,湿气就这样悄悄入侵了。
当时不一定有什么反应,可到了秋天就得了疟疾,吃了很多药都没有一点卵用。
这样子就一直拖到冬天,偶然的机会吃了一点辣椒酱,这个小朋友顿时觉得:“真好吃,感觉每一个细胞都在欢悦舒坦。”
然后就开始了无辣不欢的饮食,居然还上瘾了,还用辣椒煮粥喝。(真重口味)
最后,没过多久居然好病了......神奇不

当然了,并不是所有的湿都是火锅能搞定的

火锅的功效主要是祛湿散寒,因为这些火锅底料都偏于温燥,加上灸煮的食材尤其变得过于发散,那么就比较适合一些寒湿性的疾病。

但如果是本身湿热偏重的话,那么吃四川这种火锅还有可能会增加热象,加重病情!!

不要问我为什么题目说“唯有火锅”?因为我是标题党啊

三观比五官更正

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