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八旬老人住进医院,竟是汤圆惹的祸?元宵佳节吃汤圆,一定要注意这几点!

原创大师兄语良 守正学堂


今日是元宵节,也是新年之后的第一个节日。

师兄在这里携手各位守正中医,祝大家元宵节快乐!

守正学堂
过年好!正月十五享团圆~ 守正学堂祝您吉祥如意万事皆圆圆!
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不知道大家是否好奇,为什么这个节日会叫元宵节呢?

其实,正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。

又根据道教“三元”的说法,正月十五还可以称为“上元节”。

说起元宵节,赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列活动都是元宵节的传统民俗。

而与我们生活中最息息相关的元宵节习俗,可以说离不开——元宵。

 

从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料记载来看,作为欢度元宵节的元宵是从宋朝开始流行的。

最早它叫做“浮圆子”、“圆子”,生意人还把它叫做“元宝”,最后给其命名为“元宵”,有着团圆美满之意。

今天是元宵节,师兄就不得不给大家提个醒,汤圆虽好吃,但也要注意它给人们带来的隐患。

2月17日下午,一名87岁的老人就差点出事。

过年期间,李大爷一家一起吃团圆饭,李大爷在吃了一块汤圆后突然出现异常,用手不停地按摩脖子,又说不出话。

家人发现情况不对后,来到李大爷身边查看,任凭怎么呼喊也不应答,没有意识,家人急忙拨打120。

经过抢救,医生确诊老人是因为吃汤圆发生了窒息,导致急性呼吸道梗阻,用镊子将卡住的汤圆顺利取出,然后继续复苏李大爷的心跳。

但由于窒息时间长导致缺血缺氧性脑病,李爷爷目前还在ICU进行住院治疗,性命悬在一线。

 

从以往的元宵节来看,像这位老人一样,因为吃汤圆而发生窒息的惨案不再少数。

2020年,因为没有父母的看管,3岁的宝宝误食汤圆导致窒息死亡;

2017年,因为吃汤圆导致噎住窒息,一名绍兴的老人离开人世;

2014年,一名只有15个月大的小孩子,在吃了小汤圆后,出现呼吸困难、嘴唇发紫等情况,还好家长及时发现进行抢救,这才转危为安;

同年,一位90岁老太因食用汤圆发生窒息,等送到医院抢救时,因为体弱和窒息时间过长,未能抢救过来...

 

汤圆,除了会导致窒息以外,多吃还容易诱发肠道不适。

在2020年,蔡女士就因为多吃了几个汤圆,被送往医院救治。

在元宵节前夜,蔡女士在吃了8个汤圆感到饱腹之后,又吃了女儿剩下的4个汤圆。

本以为多吃一点不碍事,却没想到晚上9点多开始上吐下泻,整个人腿脚发软,浑身没力气,只好上医院治疗。

经检查,蔡女士被诊断为急性胃肠炎。

作为中国传统节日的必备美食——汤圆,为什么会出现这样的问题?

今天师兄就来说说汤圆。

你能想到吗?

汤圆可是一种高油高脂高糖的食物!

一般来说,汤圆由两部分:内馅和外皮组成。

从馅料上来看,可以选择的种类很多,像是常见的黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅乃至如今推出的鲜肉馅、水果馅等。

我们来看看其中某一款汤圆的配料表。

其中的芝麻、猪板油等都是高脂肪的来源,再加上拌馅的糖桂花、白砂糖乃至人造奶油,都可以知道汤圆的热量相对较高;而人造奶油,这种油脂对健康的危害要比猪油和黄油大得多。

一旦摄入过量,还会诱发糖尿病,胰腺炎,甚至会增加心脑血管等疾病!

另外,从汤圆的外皮来说,汤圆主要是用糯米粉制作而成。

糯米是黏性食物,食物黏性越高,含糖量也越高。

有实验显示,热糯米饭引起血糖升高的幅度超过白糖,更高于大米,如果糖尿病患者吃了过多的黏性食物,血糖就更难控制,也就更容易导致各种疾病的产生。

元宵黏性较强,不易消化,这也导致它很容易出现饱腹感。

 

可以说,5颗汤圆相当于一般米饭的热量

如果过多地食用汤圆,还会加重脾胃的负担。

我们都知道,脾胃是后天之本,是气血生化之源,如果脾胃功能差,食用汤圆就更容易伤害身体。

特别是有些人喜凉不喜热,总要等到汤圆凉透之后再食用。

殊不知,这更容易导致肠胃出现问题。

现在的汤圆成分中不仅仅是糯米,还加了大量的饱和脂肪,对于脾胃功能弱、消化吸收能力差的人来说,大量的油脂,会给消化系统带来负担。

 

不过,如果趁热吃的话,糯米粉质地柔软,油脂在体温下是液态,消化起来还不算困难,也不容易伤害脾胃。

但汤圆虽好吃,也不能贪多,尤其是以下这些人群不宜多吃汤圆:

年老体弱者、发热者、胃炎胃溃疡者、易有胃疼反酸者、久病初愈者等。

如果说,你是一位汤圆爱好者,尤其钟爱汤圆,是不是就不能吃了呢?

别急,这些小方法能在你吃汤圆的路上,帮你改善身体。

首先,吃汤圆的时间。

把汤圆食用的时间定在中午,可以采用蒸煮的方式,最好不要用油炸等加工方式,可以减少油脂的摄入,吃的更健康。

其次,控制汤圆的量。

不要把汤圆作为主食来食用,容易积食的人,汤圆只能当甜点,要做到浅尝辄止。

同时,吃汤圆时宜慢不宜快,一定要注意细嚼慢咽。

最后,吃完汤圆后应这样做:

喝汤圆水

 
我们常可以听到这样一句话:“原汤化原食”,其实这是正确的。
 
汤圆的外皮主要由糯米做成,从中医的角度来看,糯米性温,入脾、胃、肺经。

 

所以煮汤圆后的米汤具有补充津液、健脾养胃的作用,可以帮助消化汤圆。
 
另外,像是平常吃饺子的饺子水,也是同样适用哦~
 

生姜橘皮饮


吃完汤圆后不消化,出现胃胀、积食等情况,这时生姜橘皮饮就派上了用场。
 
除了吃汤圆后出现的问题,日常生活中吃油腻食物太多,导致食欲不振、精神不好等都能用它。
 
做法:取橘皮15克,生姜3-5片,加适量红糖,纯净水500ml左右,煮沸即可饮用。
 

可代茶饮,一次一杯,一天两到三次即可,有暖胃助消化的作用。
 
注意喝的时候要小口小口饮之,趁热喝。
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