煮饭时加这两种东西，米饭很香软，网友：不用菜我都能吃5碗！

北方和南方的主食有些不同，北方人喜欢吃面食，而南方人却以大米为主，基本上每天三餐都少不了大米，但大家有没想过怎么做的大米饭好吃呢？80后以上的朋友就会说柴火饭好吃，说得没错，可那都是以前的做法，就算好吃你也不会再用柴火煮饭了，基本上都是用电饭锅煮了，现在的孩子可能什么叫柴火饭都不知道；电饭锅煮出来的米饭的确是没那么香，但小编不这么认为，其实煮米饭也是有小窍门的，只要在煮米饭时，加多两样东西下去，米饭就会很香软，网友看到后就说这样做的米饭，不用菜都能吃5碗！

煮米饭首先就是洗米，洗米最好洗两到三次，洗多了容易破坏大米表层的营养成分，维生素B类容易随洗米水溜掉，但还要记住不要用热水洗米，很多人在天气冷的时候用热水洗米，这样也是容易导致营养流失。

洗好米后，就是加水了，按平时煮饭时的量就可以，然后加点花生油或猪油，大概小半勺就好了，这样煮出来的米饭香滑，口感也不错。

然后就是加点醋，也是小半勺就可以了，不用放太多，最好就是加米醋，陈醋小编觉得没那么好，醋精就更不要加了；加醋是让米饭煮出来更香软，而且要是煮多了还可以防馊，容易存放。

加入两样东西后，用勺子把它拌均匀，但不要着急煮，先让大米泡上半小时左右再煮，让大米充分吸饱水分，煮出来的米饭更是粒粒饱满，吃起来口感会好很多。

大米泡好后，就开始煮了，煮出蒸汽的时候就能闻到很香的味道，普通的煮法是没有这样的味道的。

煮熟后，当你打开锅盖就会有一股香味扑鼻而来，米饭粒粒饱满，真的情不自禁会拿起勺子舀饭吃，当我把照片发到朋友圈时，网友却是这样回复：这样的米饭，不用菜都能吃5碗！