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2018.09.30
小半碗水倒入3g的酵母粉,搅拌融化
酵母水里面倒入2碗面粉
用筷子搅拌成絮状
用手和面,和成光滑的面团,盖上锅盖,醒面2个小时
多切点葱花,用盐腌10分钟
面醒好后揉一揉,擀成一张大饼,抹上一层油,倒上葱花摊匀,重新揉成面团,拽成大小均匀的剂子
剂子擀成1厘米厚的薄饼
平底锅内加一勺油,把饼放锅内中火开始烙
烙至一面金黄,翻至另一面
两面金黄色即可出锅
外焦里嫩,香酥美味的烙饼做好了,非常的好吃,喜欢可以试试哦
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