又给你们找了个好地方
开车不到2h就飚拢
周边到处都是美食
还能看风景游青衣江
...
这里就是——
乐山 · 夹江县
@乐山旅游咖
夹江,美食界的沧海遗珠
夹江是一座位于乐山往北40km的小县城,地方不大、美食不少。都说四川美食,乐山第一,但要耍姐说,夹江才是乐山最好吃的地方。
先来说说5月份夹江的“限量版”美食——大五星枇杷。
©三江都市报
往年这个时候,成都的龙泉山上车早就停mèn了,但就算你抢到了停车位,基本上也抢不到卖相好的枇杷。
要知道,枇杷这种水果,挑起来就跟挑男朋友一样打脑壳:
长得乖的吃起酸
味道甜的长得丑个头还小
难道就没有那种同时满足好看 好吃的枇杷吗?
乐山夹江就有,只是你还没发现。
抖音@夹江发布
夹江的枇杷种植历史非常悠久。枇杷原产中国,据记载最初就产于四川的夹江,只不过从上世纪80年代才逐渐规模化、产业化。
也难怪,这里“两山夹一江”,被乐山、眉山、峨眉山,以及洪雅围绕,青衣江从城中穿过,听名字就是个好山好水好吃的地方。
上个月夹江县青衣江村刚举办了一场“枇杷采摘节”,听现场的朋友说,这些大五星枇杷肥头大耳圆润饱满、皮肤光滑,吃起来肉厚汁多味美香甜... 光看图片都让人垂涎欲滴得不得了!
▲ 饱满金黄的夹江大五星枇杷 ©三江都市报
青衣江村的枇杷种植规模目前有6000亩,更别说夹江县其他村子了。不怕你不够摘,就怕你摘回去吃不完!
夹江的枇杷产业也是这两年才兴起的,趁着知道这里的人还不多,这周就开车过来摘。(但耍姐还是希望你们大方转发!)6千亩枇杷地慢慢摘慢慢选,保证买回去的枇杷每一颗都又乖又甜。
抖音@夹江发布
地址:夹江县界牌镇青江村
自驾路线:成都出发,途径京昆高速、成乐高速,2h到达夹江县。摘枇杷的地方在青江村的一个枇杷园内,直接导航到青江村就能找到
既然来了夹江,那必须要来夹江县城吃一趟才不算亏。摘完枇杷,开车8min就到夹江县城。
当然,如果你只是晓得钵钵鸡、甜皮鸭这些听起茧巴耳熟能详的美食,那耍姐估计你只在美食地图的六环外虚晃了一枪,根本没吃通。
留一天、甚至两天给夹江的美食,真的不亏。
/ 张艳豆腐脑 /
推荐人@乐山小李
乐山人说话是豆腐脑味儿,而乐山夹江人则是糖醋麻辣豆腐脑味儿。
这种甜辣糖醋、放粉蒸牛肉的豆腐脑,还是夹江的最好吃。网传风很大的六六豆腐脑和八嬢豆腐脑都在这里,而且两家就隔了一条巷子,每天相爱相杀。
©大众点评
@乐山小李 说自己尝脑无数,最爱的还是张艳豆腐脑
有些人觉得看起来糊gaogao的卖相一般,但吃到嘴里马上“真香”!豆腐脑那叫一个嫩,勾芡汤汁那叫一个香,有了这种优质的豆腐脑当“地基”,不管搭配什么绍子都好吃!
©大众点评
地址:分司街与吉庆街交叉口东50米
必点单品:豆腐脑
价格:人均14元
/ 吉祥砂锅米线 /
推荐人@兰兰会瘦的
这家米线店见证了多少夹江90后的青春啊!
@兰兰会瘦的 说自己从初中开始就在这里来吃米线,吃了10多年,味道还是一样巴适,生意还是一样好。
最多人吃的,还是他们家的鸡丝砂锅米线,量很足,米线的口感细腻软糯,就算是大夏天,这家店生意都人满为患。
©大众点评
一锅米线里,除了鸡丝还是有海带丝、虾皮、平菇、木耳,煮出来的味道就是一个“鲜”字,出锅撒上一把葱花,香得汤都要喝光的那种。
夹江的好吃还没有太多人发现,所以这边的店铺装修都属于朴实无华型,不认识一两个夹江人,怕是很难找到这些隐藏美食!
地址:迎春西路13号(东门口老县车站边上)
必点单品:鸡丝砂锅米线
价格:人均14元
/ 马村鱼头 /
推荐人@夹江汉子
马村离夹江县城有十多里路,从成都自驾过来会经过这里。不妨停下来告一盘。
这家店在夹江小有名气,上过美食节,门店装潢就有点不修边幅了,路过都不会引起注意的那种。可能是因为老板把心思都花在做鱼上了吧~
店里面的鱼头用的是马村水库的特产花鲢,每颗鱼头至少2斤起,要来打卡的记得喊上月月友一起~
▲ 超大块的鱼头 ©大众点评
也不知道这家店的老板是在怎样的契机下,才发明了藿香 剁野山椒来搭配鱼头,就算是吃白味,鱼腥味也被妥妥的压住。
盘底的酸菜加分不少,麻辣中带点酸香,硬是把普通的鱼头做出了鲜、香、嫩、腴的味道,就着这个汤都可以吃两碗饭。
酒深不怕巷子深,大概说的就是这家店吧。
地址:马村乡镇府西南100米
必点单品:藿香鱼头
价格:人均60元
/ 能胎兔鱼 /
推荐人@小小王
这家店的店名,我严重怀疑取的时候把轮胎说成了能胎(瞎猜的)。
名字特别,能胎兔的味道也很特别。兔子是现杀现烧,鲜和嫩高下立见,兔肉端上来的时候,才晓得这一趟来得有多值得!
©大众点评
兔肉上面铺满了一层干辣椒、香菜、蒜瓣、葱花、大葱,光是视觉和嗅觉就已经得到了极大的满足!
兔肉吃起来嫩滑松软,里面的配菜也很入味。尤其是火锅粉配上这盆汤料,嗦起来满口爆香。
这样看来,夹江一日游根本吃不够!
地址:共兴巷1号
必点单品:能脱兔 酸菜鱼
价格:人均50元
夹江的美味,绝对不止这些:木城的甜皮鸭、三轮车叔叔蛋烘糕、十几里外的欣悦烧烤、有100多年历史的刘冰粉、学校门口的钵钵鸡、军哥油炸串串... 评论区接受夹江本地人的各种美食安利!
倚靠在青衣江边的天府明珠
耍姐之所以这么喜欢夹江,可不止美食多这么简单。如果你不是为了美食而来,那夹江的景色一样值得细细品味。
夹江县在乐山向北,这里“两岸青山相对出,一江碧水自中流”,这座被山水包围的夹江县已有1400多年的历史,这片壮丽的山光水色,是千年纸乡,也是西部瓷都。
@四川文旅厅
这里有四川省唯一一处世界灌溉工程遗产东风堰;
有被誉为“四川莫高窟”的千佛岩;
还有乾隆年间被钦定为“文闱卷纸”和“宫廷用纸”的夹江竹纸,至今整个县仍有上千座古老的造纸作坊。
景点不多,耍这几个足矣
/ 东风堰 /
四川有两个以“堰”为名的古代水利工程,一个是鼎鼎有名的都江堰,另一个就是夹江县城的东风堰。
@乐山旅游咖
就是这样一个不被人熟知的堰,其实是一处世界灌溉工程遗产,在青衣江畔默默守护着夹江人,润泽民生。
除了这点,东风堰的景色也是一绝,尤其是傍晚或者有晚霞的时候,山、水、船、落日,在眼前构成了一幅画。
东风堰流经千佛岩,一路穿城而过,潺潺流水与两岸绿树交相映衬,一动一静,站在夕阳下把人都要看醉!
@四川文旅厅
/ 千佛岩 /
夹江的千佛岩被称作“四川莫高窟”,这里一处崖壁有162个石窟,总共2000多座佛像,是当之无愧的“千佛岩”。据说乐山大佛就是参考千佛岩中弥勒的形象修建而成。
@四川文旅厅
千佛岩就建在青衣江边上,走在古道上,看佛像排列错落有致,不得不感叹古代人民超高的石刻艺术水平之高。一边是江水,一边是千佛岩,亦动亦静,这条历史的长廊立马变得生动起来。
地址:夹江县城西3公里
门票:免费
⏰开放时间:8:00-18:00
/ 大千纸坊 /
喜欢书法的朋友,一定要来大千纸坊体验一盘。
©马蜂窝
要知道,夹江可是被誉为”中国书纸画之乡“,夹江书画纸始于唐朝,在抗战时期达到巅峰,产量之多、品种之繁、品质之佳。耍姐是真的没想到,一座小小的县城,还藏了如此“年老”的技艺。
▲《四川手工紙業調查報告》@楮盦說紙
来大千纸坊,你可以参观书画纸的制作流程,甚至可以亲手体验一把造纸术,坐在四合院里,写写画画,是不是别有一番诗意?
©马蜂窝
地址:夹江县石堰村2组马村乡
门票:免费
⏰开放时间:8:30-18:00
这座藏匿在乐山往北的历史小城,夹江
不管来者何人,都用包罗万象的气魄接纳着
这里有美味,有美景,还有热情的夹江人
耍姐觉得,为它来一次
值!
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