掌握好包子的每个褶子长和宽，包子就会美观千篇一律不走样

包包子时，掌握好每个褶子的幅度既长和宽，能使千篇一律不走样，外表型态美观。

一是长应为3厘米以上，用右手的大拇指与食指的第二关节处捏，包时稍微向上提下。

二是宽度为0.5厘米，用左手协助送包子皮，右手包。