papi酱，本名姜逸磊，1987年出生于上海，高中就读于上海市第三女子中学。
2005年高三时，姜逸磊瞒着家人，报考了中央戏剧学院。她凭借吹萨克斯加了20分，考上了中央戏剧学院导演系。大学毕业后，她每次面试，每次被刷，同她一起面试的女生都比她漂亮，她的自信也在一次次的面试中消耗殆尽。与专业相关的工作她都试过，都没有成功，她也尝试过很多与专业无关的工作，也没做出什么成绩。想开服装店，却没有启动资金，也曾和好友一起创业。
毕业后的4年她都一事无成，没有工作，没有收入，家里的一切开销全靠老胡。老胡只是一个小编剧，赚的也不多,两人日子过得很紧巴。她需要每天做饭，她不会做饭，但是老胡总是边吃边说好吃，她知道老胡是可以嫁的人。因为一直找不到工作，姜逸磊想继续读研。
2013年，她考上了中央戏剧学院导演系的研究生，如果不是意外走红，她今天应该是一所艺术院校的老师。
2015年10月，papi 酱（papi来源于她喜欢的美剧）开始制作自己的短视频发到各个平台，起初还是不温不火。11月papi酱发了一个“上海话+英语第一弹”的小视频，一夜浏览量达到170万。随后“男性生存法则”“ 春节家里的亲戚”“ 性别歧视”“ 双十一”。 她有着很典型的有知阶层和中产阶级趣味：吐槽稳、准、狠，直击人们笑点和痛处，不骂人，不做论断，不苦口婆心说教，但有自己的价值观。
papi酱在2015年11月以前的微博只有49000多位粉丝，11月之后一路上涨，papi酱的粉丝已经超过千万。有人质疑她，背后有团队运作，papi酱的回答很霸气，这种水平的视频需要团队完成吗？
papi酱在B站上的鬼畜视频一夜暴增，几天之内登上数个新闻门户的头条。papi酱火了之后，许多人分析为什么papi 酱会火，因为她能很准确的表达年轻人的心理。papi酱对网络信息的传递和捕捉有着一种天生特殊的敏感。她的每一句话说到大众的痛点和笑点。papi酱故意让自己难看些，在一个很随意的环境里拍摄，却贴近年轻人的生活。后来她成为了亿万富姐，她的扮相和背景环境还是当初那个样子。
Papi酱没有“网红脸”：没有完全遮住脑门的刘海儿，眉目清秀，厚嘴唇一张一翕妙语连珠——不完美，但真实、耐看。与视频里那个搞笑很放的开的papi 酱相比。生活中的她敏感自我意识很强，缺乏安全感。大家都以为她是在本色出演，她现实中也那个样子。
papi 酱只是她表演出来的角色，她不敢看自己的视频，会觉得尴尬。她也经常会被网上的声音折磨得自闭烦恼，需要每天给自己做800遍心理建设才能调整过来。papi 酱就靠这么几条自导自演的小视频，成为了2016年第一网红。
papi酱很讨厌别人叫她网红。她总是强调“我只是一个短视频创作者”。 网红是一个历史现象，多年前就已经出现网红1.0版，代表人物如胡戈、芙蓉姐姐和凤姐等等，现在的网红2.0版，则加入了移动端客户和市场的元素。
网红一旦被大家熟知，不再新鲜，就很容易产生审美疲劳。papi酱在自己当红之际，迅速的实现了从商业战略到文化内涵再到商业变现的全过程。
2016年3月，papi酱获得了罗辑思维500万、光源资本100万、真格基金500万、星图资本100万，共计1200万的融资。
2016年4月papi酱以2200万卖出了第一个视频贴片广告。papi酱把这个第一笔商业变现的2200万全额捐给了他的母校—中央戏剧学院，建立了“勿忘剧场”和“初心奖学金”。
2016年7月，papi酱首次开直播，观看人数超过两千万，他收到的礼物折现超过90万。
2016年她成立了短视频MCN 机构PaPitube ,从网红成功转型成为制造网红的公司创始人。短短的五年里，PaPitube旗下的博主已经有上百人涉及娱乐、美食、美妆、摄影、萌宠游戏等多个领域。抖音上比较火的网红，有一半是papi 酱旗下的。
PaPitube估值超过了20个亿。papi 酱不仅实现了从素人到网红再到老板的身份转换，还改变了大众对于网红的认知。papi 酱向更多重身份发展，上《奇葩说》《快乐大本营》《吐槽大会》这些网络综艺节目，还参与了电影《妖铃铃》实现了演员梦。
老胡是papi 酱大学的同班同学，大一的时候，老胡根本没有注意到她。大三的时候两人分到了一组，老胡才发现了她。papi 酱在读研期间就和老胡结婚了，没有求婚，没有婚礼，没有钻戒，没有蜜月，只有爱情。老胡真是娶对了，他养了papi 酱4年，papi 酱可以养她40年。
papi 酱说：老胡的强大之处就在于他养我的时候不会看轻我，现在我赚得多，他也不会看轻他自己。逢年过年，他们各回各家，各找各妈。papi 酱说：我们都是独生子女。过节肯定要回自己父母家，而且亲家从来没有见过面。
2020年3月4日，papi 酱在微博分享自己产子的喜讯：大家好，我卸货了，母子平安，我可真是了不起！
