自己在家里就可以做油条，方法很简单。

1.加120毫升的水。

2.加入食盐、糖、油。

3.加入两碗面粉、酵母，再打个鸡蛋。

4.开机和面，好了，放一晚上就可以了。

5.把发好的面拿出来擀平。

6.切成长条，像这样。

7.开始炸了，炸成金黄色就可以了。

油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒，被看做油条起源，其实，油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。