吃五谷杂粮好吗?当然好。 在2千多年前《皇帝内经》已提出:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气。 可是日常没那么多时间去弄五谷杂粮怎么办?它有了新吃法——现磨芝麻糊。
一、五谷杂粮的好处 黑芝麻 味甘,性平,药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。 《本草纲目》中记载:主伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。
红枣 中国的草药书籍《本经》中记载,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。 而现代药理学发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C等丰富营养成份。
核桃仁 补虚强体,提供营养;消炎杀菌,养护皮肤; 防癌抗癌;健脑防老;净化血液,降低胆固醇; 核桃仁含有大量维生素E,经常食用,有润肺,黑发的作用。
薏仁 味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经; 有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效; 可用于治疗泄泻、屈伸不利、水肿、脚气等症。
黑米 黑米含蛋白质、碳水化合物、维生素E等营养元素; 有清楚自由基、改善缺铁性贫血、抗过激反应以及免疫调节等多种生理功能; 还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
二、芝麻糊制作 将所需添加的五谷杂粮按一定比例,干炒熟后,直接打成粉末, 无需添加任何添加,连糖也不添加,纯杂粮制成。
三、芝麻糊的功效 不同五谷杂粮制成的芝麻糊,营养丰富,清甜芝麻香, 可以解馋,余味无穷。 自古以来就被认为是滋补强身,延年益寿的佳品。
四、芝麻糊的冲泡 平时冲泡芝麻糊,很多人冲不好,冲出来的芝麻糊总是节成一团团,影响口感。 正确的冲泡方法是: 1、将准备好的凉开水倒进有芝麻糊的碗里,无需太多,搅拌 2、再根据自己的喜好口感添加热水,喜欢喝稠的就少放开水,想喝稀一点的就多放一点开水 这样的芝麻糊滑滑的,不会有任何块状沉淀,喝起来口感极佳……
五、五谷杂粮的搭配 养颜美容:薏仁、黑芝麻、核桃、红枣、葛根 补肾强身:枸杞、芡实、黑豆、首乌、黑芝麻、核桃 健脾开胃:淮山、茯苓、红枣、薏仁 宁心安神:莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻 健脑益智:黑芝麻、核桃、南瓜子 贫血补血:红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌 纤体减肥:淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、黑芝麻、荞麦 通便排毒:燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃
好吃不贵,营养美味,无任何添加,纯五谷杂粮现磨,绝对是怕麻烦的你最佳的选择。
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