懒人营养早餐：手指饼干！

2 把3个鸡蛋的蛋清取出。

3 将50g白糖分批放入，将蛋白打发至干性，如图即可。

4 把3个蛋黄搅散。

5 把70g低筋面粉准备好。

6 将打发的蛋清分批次与蛋黄混合，再筛入面粉，上下拌勻。

7 装入裱花袋中，袋口剪个小口。

8 在烤盘上擦点油，再挤出手指形状。放入190度预热的烤箱，用190度下层烤15分钟。注意时间要依照饼干的厚薄进行调整。

9 最后取出冷却，再倒出饼干，配上杯牛奶就是很不错的早餐哦！

注意事项蛋白一定要打到干性，就是出现纹路后不消失状哦。