文:大葱 / 影:宇宙小欧巴
蒸汽海鲜,吃很多!
如此土豪的蒸汽海鲜
我还是第一次见……
优惠到离晒谱……
星期一~星期七,每天一款特价生猛海鲜!
天天不同!重点是……
每款只需1蚊!
真正7蚊吃足一个星期~
对准时间,立即开启
“吃货飞行模式”
星期1到星期7,吃到你唔郁得
“跳跳扎”明虾,1蚊1斤
(每围限点一斤)
明虾,又名对虾。作为一家蒸汽海鲜的“装机必备”,当然不能失礼!端上来的时候,同样“跳跳扎”!相当鬼马生猛!
对表!调好时间3分钟!看着明虾,在锅中由透明转红!开锅!
每只虾都肉质厚实,虾香扑鼻!一口咬下去,味道鲜美,虾肉弹牙!掂啊~
“威武”大闸蟹,1蚊1只
(两人限点一只)
大闸蟹正是黄金10月当季之物!不吃上一只都对不起这个肥美的“蟹老板们”!等等,这只大闸蟹有些猛,一只手抓不住!
蒸蟹的时间要比虾多一倍!大约6分钟左右,“蟹老板”终于变红了!
膏!吃大闸蟹最重要就是吃膏!从“屁股”处打开,蟹膏已经爆出来了!橙黄橙黄的蟹膏正在向我招手~吮吸一口,哗!人间美味大概就是如此!
“手掌咁大”带子,1蚊1只
(两人限点一只)
带子,相信大家都吃过,但是手掌这么大的带子味道如何,真的要试过才知道!
据说男人最喜欢一只手不能掌握的东西!这次手掌大的带子“一开二”,蒸3分钟后就可满足我双手的欲望啦!呵呵~
肉质鲜美,爽口弹牙!果然一只手不能掌握,是男人最爱!
“霸气”生蚝,1蚊1打
(每围限点一打)
生蚝,不止烧生蚝,原来蒸生蚝同样可口!看看盘上的生蚝,每只肥美饱满,不仅可以满足舌头的需求,还是男女强身的妙品!
蒸生蚝,着重的是一个字——鲜!所以时间不宜太久,2分钟!就可以一尝鲜味!
不一会,生蚝便可以上碟!建议先不蘸任何酱料,试试生蚝的原汁原味;喜欢重口味的小伙伴可以适当地添加酱料佐味!
“体小味鲜”禾花鱼,1蚊1斤
(每围限点一斤)
禾花鱼,遇到它的时候让我想起了一句话“麻雀虽小,五脏俱全”!当然,这里所说的“五脏”是色、香、味等五种感官啦~
禾花鱼和蟹类一样,需要更多的时间来蒸熟!确保食材完全蒸熟后,方能进食!所以,这次是5分钟!
这次的禾花鱼味道偏淡,本来也是重(xiao)口(qing)味(xin)之人的小编毫不犹豫地选择蘸上事先调配好的酱料!
“胖嘟嘟”花甲,1蚊1斤
(每围限点一斤)
花甲,好吃!你应该不是一天知道!所以花甲也可以视作检验一家蒸汽海鲜是否值得一吃的标准!
同样是追求的鲜味的食材,蒸花甲所需的时间不用太多!给它一首歌的时间——3分钟!
捞起一堆花甲,放在碗中!每一只都尚算肥美,是真材实料!
“肥腾腾”白贝,1蚊1斤
白贝,作为一个星期的压轴,当然值得重视!同样作为蒸汽海鲜的王牌菜式,不肥美不收货!
本来紧闭的白贝在蒸汽的鼓励下会慢慢打开,给它3分钟吧,它会向你打开心扉的~
白贝本来自带咸味,所以不用蘸酱料同样可以满足口感!在旁的一男性小伙伴吃完突然少女心发作,以下就是他的作品(真不是我摆的~)
当你以为他们家就靠优惠横行天下
你错了
丹霞农家走地鸡
老板亲身远赴从韶关,就是只为这一味!真正的源于韶关,品味当地农家美味!
真正的美食就是“多一分嫌多,少一分嫌少”!而这味农家鸡颇有这样的意味!真是源于农家,所以鸡味香浓,鸡肉紧致,味道清甜,配上蒸汽的煮法,绝!
幕后功臣
大战一场后,这一切都应该感谢一位幕后功臣——黑松露鸡粥底!经过这么多海鲜的“洗礼”,粥底早就变得鲜香无比,同时黑松露本来就在粥中!所以吃完,一定舀上一碗!这一顿的精华全在这里~
环境篇
酒家的内部干净整洁,大堂宽敞明亮,包厢舒适温馨,任君选择
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