【原创】南瓜葱油饼

食材：

面粉250克，南瓜泥100克，鸡蛋1个，小葱30g，酵母3g，盐适量，花生油适量

做法：

1、南瓜去瓤切成块蒸熟。

2、去皮，用勺子压成南瓜泥。

3、面粉、南瓜泥、鸡蛋和酵母放入盆中，加入适量温水，揉成软面团。

4、放在温暖的地方发酵。

5、小葱洗净沥干水分，切碎。

6、发酵好的面团分两份，擀成方形面片。

7、撒上一层盐，用手压一压，再抹油，撒上葱碎。

8、卷成筒状，盘起来。

9、擀成直径大约20cm的圆饼

10、平底锅放油，小火烙到两面金黄。

小窍门：

饼里有鸡蛋和南瓜泥，一定要用小火烙。