照烧鸡肉丸的做法

[チキンボールの甘辛煮]

材 料 [2人份]  
鸡肉茸 …… 200 g 
盐 …… 少々 
A 酒 …… 大匙 1 
A 面包渣 …… 1／4 
大葱 …… 5 根 
B 味淋 …… 大匙 1　 
B 酱油 …… 大匙 1 
B 砂糖 …… 少々 
B 酒 …… 大匙 1　 
B 木鱼精 …… 小匙 1／4 
味精 …… 小匙 1／2   
  
制作方法 [15分钟]  
1 鸡肉茸加盐、（A）、葱花拌匀、捏成球状。 
2 将（B）的材料混合。 
3 平底锅加油烧热、放入（1）煎上色。 
4 控干油、倒入（2）收汁、用竹签子穿起即可。