トマトとなすのドライカレー
材料（2人份）
西红柿???2個
茄子???2个
洋葱???1/4個
蒜???1/2半
牛肉末???80g
饭???2碗
油???1/2匙
咖喱粉???1/2大匙
小麦粉???1大匙
塩???少々
[A]
水???1又1/2杯
コンソメ清汤???1/2個
罗勒叶???1枚
法香???少々
番茄酱???2匙
做法
1.番茄开水烫一下，去皮茄子輪切，洋葱和大蒜切碎。
2.热油放入洋葱和大蒜炒熟，在放入牛肉末炒出香味。
3.当牛肉改变颜色后，放入小麦粉和咖喱粉混合炒。
4.最后放入茄子和西红柿炒，［A］的原料放入稍煮。
5.最后用盐调味，盖米饭上即可。 | 
