西餐，一向给人食材多、步骤复杂的印象。想要在家中吃次像样的西餐往往让人心生畏惧，其实西式餐点完全可以简单制作而且口味也不会打折扣哦！
只需三步的西式早餐
-- 超随意的开放式三明治以及贝果三明治 --
By 花凉凉
--用料--
法棍 吐司 面包 贝果等等可以做底的，饼干也可以！
煮鸡蛋，水波蛋，培根，熏火腿，腊肠，黄瓜，西红柿，土豆泥，生菜等等可以往上摞的。
--做法--
把面包/法棍/吐司/切好,做成底。
把香肠切好，鸡蛋煮或煎好，青菜洗好等等，想往上摞的都准备好。
摞在一起开始吃。
人气面包原来如此简单
-- 香蒜面包条 --
By 子瑜妈妈
--用料--
土司面包 2-3片
大蒜 3瓣
细葱 4根
黄油 15克
黑胡椒 0.5克
盐 0.5克
--做法--
将面包片1切4条。
将动物黄油融化。
加入切成末的葱末和蒜末,加入盐和黑胡椒,用勺子搅拌均匀。
将面包条放在铺了烤盘纸的盘上, 将调制好的蒜酱涂在面包条上。
入烤箱:180度,上下火,中层,5分钟.(温度和时间仅供参考) 一般闻到香味了就是快好了。
--小贴士--
面包不要选太甜或者太咸的,法棍那样的满适合的。
烤的时间比较短,所以最好要在边上看护,以免烤焦了。
葱花还可用法香\香菜代替,气味也很不错。
调味姜的时候盐不要放多。
配料最少的美味意面
-- 极简的美味──蒜油意面 --
By 灿灿闪着光
--用料--
直条形意大利面 300g
蒜瓣 6瓣
初榨橄榄油 1/3杯
辣椒片、欧芹 适量
--做法--
首先将蒜瓣切薄片，欧芹切碎。
一只较深的锅将水煮沸，下5茶勺盐调味。（盐要多，因为仅在这时候调味，味道好了才下意面）
下面，通常包装上煮出来会太熟，要少煮一分钟（比如包装上写10分钟，那就煮9分钟）面条不能太柔软，要有嚼劲。
此时另开一火熬蒜油。蒜油倒入锅内，倒入蒜片煮5分钟，让橄榄油吸收蒜味。（全程小火，以免蒜片烧焦）
5分钟后蒜片变柔软，那么就可以关火等意面煮熟。待意面到时后把它移进油锅，充分混合。
根据口味（嗜辣程度）撒上适量辣椒片和欧芹碎，混合既成。
--小贴士--
亲身试验表示蒜一定要多多的放！我100g面放了一整头超香!!!
一只平底锅巧做三明治
-- 咸火腿鸡蛋煎三明治 --
By 苜同学
--用料--
任意吐司 4片
起司 2片
火腿或培根 4片
鸡蛋 4个
牛奶 适量
白糖 适量
盐 适量
橄榄油或黄油 适量
黑胡椒 适量
肉桂粉（可选） 一点点
--做法--
取大小方便沾吐司的容器，将2个蛋打散，加适量牛奶，白糖和盐，喜欢肉桂味的可以加一点点，搅拌好。
平底锅，中火，倒入一点橄榄油或黄油，将吐司放在蛋奶糊里，快速蘸一下，使两面都沾上蛋液（如果吐司较硬，就每面多蘸2-3秒，一定不要蘸得整个吐司软掉）。
平底锅热后，入吐司，听到欢快的嗞嗞响就对了。一面煎到金黄略焦就翻面，两面都煎好后盛出来。同法继续煎另外两片吐司。
锅内薄油，油热后，煎2个荷包蛋，煎到两面的蛋清凝固起来即可，此时里面的蛋黄还未凝固。不要过度煎蛋，因为要的就是蛋黄液。把煎好的蛋放在吐司上面。
不放油，下火腿或者培根，两面各撒上适量盐和黑胡椒，不要撒太多盐，火腿培根本身有咸味。
火腿煎到边缘略卷曲的时候，放一片起司在其中一片火腿上，然后将另外一片火腿盖在这片起司上。火腿 起司 火腿的顺序叠好。
两面各煎3-5秒迅速捞起，火腿的余热会把起司熔掉，但不要等全熔掉后再出锅。煎好的火腿放在鸡蛋上面，再盖上另一片吐司，完成。
--小贴士--
选择火腿或者培根的时候，要选厚一点的，不要用薄的，薄的没口感哈。
这个三明治在煎荷包蛋和最后加起司的环节，时间掌握好就没问题了。
自由搭配的快手丹麦酥
-- 百变丹麦酥之快手飞饼版 --
By 姗胖胖
--用料--
飞饼 数张
蛋黄 1个
喜欢的馅料
--做法--
准备工作，飞饼从冷冻室取出 常温解冻5min左右，这个时间不能太长也不能太短，长了不好操作 短了饼皮易碎。将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄打散备用。烤箱预热200度。
飞饼整形，有两种方法：
1、常规标准版（星爸爸版）
取两张饼皮，分别切成大正方形，用切模或刀均可；然后在其中一张飞饼上用适当大小的圆模从中间切下一个圆；在完整的正方形饼皮四周涂或刷上蛋黄液再放上切好的中空饼皮
2、勤俭持家版
取一张饼皮，切成大正方形，用切模或刀均可；在正方形饼皮上涂或刷上蛋黄液，再放上切下来的四边边角料。
而后在第二层的四边刷上蛋黄液（如需要可在四周粘杏仁片之类的）表面刷蛋黄液不是必须， 为了颜色。在中间一层飞饼皮的地方用叉子戳一戳。
200度15分钟，或烤至飞饼发起，表面金黄。注意，如果你的馅料需要烘烤（棉花糖、马苏里拉芝士等），可在中途取出放馅料再放回去继续烤，但剩余烘烤时间需与馅料食材成熟时间相等，所以中途何时取出需要自己拿捏。如果想填奶油等料，务必晾凉在放入。出炉后如果中间的部分发的太高可用叉子勺子轻压 使整个丹麦酥成小碗状。
发挥创意的时刻来了！填上喜欢的馅料，完工！
--小贴士--
飞饼可提前一晚烤好 第二天直接填馅开吃！
如果想让丹麦酥的碗深一点，我觉得可以试试用两个中空的飞饼叠加一个飞饼底这样三层，再适当延长烘烤时间，这样丹麦酥的小碗里可以装更多料～
用最短时间吃上新鲜蛋挞
-- 土司蛋挞 --
By 烟火间
--用料--
土司 4片
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
糖 30克
黄油 适量
--做法--
烤碗内先抹一层黄油备用。
鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液，过筛备用。
土司去边，用擀面杖擀薄。
铺在烤碗里。
把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里。
放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。
--小贴士--
虽然没有酥皮蛋挞那么酥松，可是飘散的蛋奶香依然诱人，而且吃起来不会有油腻的感觉， 家中如果有吃剩的土司可以拿来试试看～～
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