【香干炒腊肉的做法】香干炒腊肉怎么做_香干炒腊肉的家常做法_下厨房

用料  

• 腊肉
• 五香干
• 青蒜
• 姜蒜片
• 红辣椒
• 料酒
• 生抽
• 鸡粉

做法  

• 1

  腊肉切片，青蒜切段，香干斜刀切片。

• 2

  锅热后，放少许油，放几粒花椒爆香，然后下入腊肉，煸炒出油，再下入姜蒜片和红辣椒煸香，随后下入香干一同翻炒，淋入少许料酒和生抽，然后放青蒜，炒匀至熟，下入少许鸡粉即可。

小贴士

我买的香干略带咸味，所以只用了生抽没放盐。如果香干无盐，就需要放适量盐，或者稍微多放点生抽。