1. 在Costco买一搭(三包)有机的鸡腿??约5.5磅,洗净沥干水分。
2. 准备调料(见图)。
3. 加入三勺海鲜酱,三勺韩国叉烧酱,一个lemon汁,一勺白酒,半勺十三香粉(大亚今天超市都有),几片姜和两根葱段。搅 拌腌制1小时。(见图)
4. 烤箱预热到380F度,把鸡腿放进烤箱中,因水分较多所以不用加锡箔纸盖上。设置80分钟,最后半小时可改成360F,中途翻两次就熟了。这??比炒菜方便多了。
特点:甜酸味,肉很软,汁多,小孩可以加一点汁泡饭吃很不错。如果不喜欢lemon,也可以用一个橙子汁代替当果味??也行。喜欢吃蔬菜的可以最后加一点芹菜段进去烤半小时。
图片、文字:NCLady
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